即食海参发紫（即食海参颜色发白怎么回事）
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海参为什么有紫色的?
海参经过加工后，肉眼是无法辨别其色泽的，因为它又变成了通体乌黑的颜色，只有在发泡时才能在泡发水中显现出它们的本色。因此如遇到泡发水变绿变紫或变黄，也完全不用过分担心，这都是正常现象。
活海参能随居住环境而变化体色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海参则为绿色，海参的体色变化。
你好朋友，（刺参）海参是紫色的一般来说是不正常的，有染色后掉色的可能，或者一些非刺参的品种可能自身颜色就是发紫的，最好上传海参图片，这样一目了然到底是什么海参，是怎么回事。
为什么即食海参内脏有些发紫?
即食海参就不应该带有内脏的，可能你买的海参有点问题。
是的，因为海参内脏本身就是黄色，并且还说明海参十分新鲜，是可以放心使用，所以是的。
闻海参的味道 海参本身会有一种清新的味道，在挑选即食海参的时候还能够闻到这种味道。如果在挑选即食海参时闻到的是略带腥臭或者是有其他气味，可能是劣质海参。
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