水发即食海参（水发即食海参什么意思）
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即食海参煮了之后缩小了3倍是什么原因?
1、这是因为鲜海参是一种含有大量水分的海产品，煮熟后水分被挤出形成回缩。具体来说，海参的体内组织是由肌肉和胶原质构成，这些成分在加热后会缩小。同时，鲜海参表面的粘液层也会在煮熟后被部分清除，导致它的体积缩小。
2、发好的海参加热后缩起来是正常的现象。通常在泡发海参时，为了让海参长得又大又好看，会泡水很多天，导致海参吸收足够多的水分。当海参遇到高温加热后，其内部的水分就会逐渐被排出，因此海参就会缩小。
3、将海参放入盆或桶内，加适当的矿泉水(水需未过海参)泡开约24小时左右，期内鱼缸换水3-4次直到海参体变松。也有一种方式，便是你在泡开海参的情况下，最后一步开展的时长长一点。
什么是水发即食海参啊
1、即食海参，就是活海参经过加工后变成干海参，然后再从干海参，水发起来食用。
2、即食海参也分为高压即食海参和水发即食海参，高压即食海参是将鲜活海参捕捞后，用高压加工工艺制成熟海参，水发即食海参是用干海参或者拉缸盐海参发制后制成。
3、您好 即食海参和水发海参两个概念很容易混在一起不太好区分。即食海参：也不一定是说，打开包装就能吃，现在冷冻的半成品海参也叫即食海参。只是说比较容易食用的，方便食用的是即食海参。
4、水发海参是指用干海参泡发好后，冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量，现在市面干海参存在众多质量问题，比如加糖，加盐，甚至加添加剂等问题从而导致水发即食海参营养流失严重。
5、你好；即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。即食海参是目前市面上最省事，最简单方便的食用海参选择。
6、海参美食网为您解开袋即食海参，也叫即食入味海参。分为两种加工方法：高压即食海参 此种加工方法，是用活海参去肠之后，沸水高温高压制作的，然后调之以味，装袋即可。
即食海参和水发海参的区别是什么
1、您好 即食海参和水发海参两个概念很容易混在一起不太好区分。即食海参：也不一定是说，打开包装就能吃，现在冷冻的半成品海参也叫即食海参。只是说比较容易食用的，方便食用的是即食海参。
2、海参是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。
3、是即食海参的3倍以上；最后口感的区别，鲜食海参一道工序快速锁鲜，而且选用的是鲜活海参，口感更鲜嫩Q弹，即食海参因为经过反复水发与加工处理，口感欠佳。当然以上区别建立在正宗的鲜食海参基础上，假冒伪劣的不算。
4、即食海参和鲜食海参的区别：鲜食海参的营养比普通的即食海参高三倍 即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。
5、各有各的优势吧，海参泡发和制作都需要有一定的水平才能达到完美的口感和最佳的营养价值，这一点非常不好掌握。即食海参在其加工过程中最大限度地保持了海参的口感和营养价值。
6、实际来说二者是一样的，只是即食海参不用自己水发， 方便了一些，但营养价值却差强人意。
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