海参咬不动（海参咬不动是不是假的）
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活海参生吃嚼不动怎么办?
1、最好煮熟再食用，生吃不利于消化吸收。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
2、第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。
3、直接生吃鲜海参。步骤：将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有加工好，海参容易发硬，不易咀嚼。鲜海参炖汤。
4、刚抓的海参不可以生吃。一是根本咬不动，二是海参不同于其他海鲜以鲜活为好，鲜活的海参其营养成分不易被人体吸收，食用鲜活海参只能吸收很少很少一部分的营养，而经过发制后的海参再食用的话，能充分吸收海参的营养成分。
鲜海参用水焯后变的又小又硬,咬不动,现在要炒该怎么处理?
通过一些热水加热：通过一些热水来把变硬的海参加热的话，那么可以使得海参的一些组织给软化下来，也就是说这样做可以使得海参回软。
将海参用纯净水泡1-2天，每天换水2次，泡好的标准：直至将海参的盐分彻底泡除干净。然后将泡好的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物、洗净，内壁上的白筋不要去掉。
处理海参先要把它腹部的内脏取出来，方法很简单，直接抛开海参的肚子，把里面的东西摘干净，最后再用清水冲洗一下，一定要记得把参嘴给摘除掉，以免后续会有沙子，更加麻烦。
为什么海参嚼不动?
估计这个海参在发的时候被煮过头了~ 海参很娇贵的，一旦煮过头了口感就会比较“皮”，一般是没办法再改变口感的。 可以尝试用冷的矿泉水浸泡24小时，然后切段，这样会口感好一些。
凉拌活海参之所以咬不动，是因为海参没有完全煮熟，下次煮海参的时候建议多煮5到10分钟。加少许的白酒。如果是即食海参可以多煮3到5分钟即可，资深海参团队老尹家解答还望采纳。
煮熟后的海参咬不动是因为它没泡发好，我们在泡发海参时要全程使用纯净水并不能让它接触食用油，然后将它放入水中浸泡三天，再去除它的沙嘴、剪断它的荆条，最后将海参煮至能被轻易扎透再浸泡它一天才行。
海参咬不动的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参咬不动是不是假的、海参咬不动的信息别忘了在本站进行查找喔。
