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本文目录一览：

• 1、和蟹黄一起的黑色膏体是什么
• 2、蟹黄海参的制作方法二
• 3、什么蟹没有蟹黄?

和蟹黄一起的黑色膏体是什么

1、蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包。大闸蟹可以做成清蒸大闸蟹，做法如下：用料 主料：大闸蟹6只。辅料：姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、调料包1小包、姜粉少许、醋3大勺。

2、是蟹膏或蟹胃。蟹膏是螃蟹体内的一种消化器官，呈现出深色或黑色，通常富含脂肪和蛋白质，具有丰富的风味。蟹胃是螃蟹的消化系统的一部分，也呈现出黑色，但颜色因蟹的种类和个体而异。

3、蟹黄里面有黑色的像膏体的是螃蟹的胃。螃蟹在饱食过后，胃部胀起，蒸熟后像黑色胶状，直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用。

4、蟹黄旁边的黑色膏状物是螃蟹的胃，也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

5、蟹胃。蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

6、吃不下。蟹黄旁边的黑色膏体是蟹的胃，也叫蟹尿袋，位于后壳前缘中央。它是一个三角形的骨包，里面有泥土和沙子，与蟹黄紧密相连。

蟹黄海参的制作方法二

1、制作过程 把海参顺长劈成片，放在沸水中一氽捞出。炒锅内放入花生油，旺火烧至七成热（约175℃），投入海参，烹入绍酒，加酱油、清汤、味精、白糖烧透，用湿淀粉勾芡，浇上葱椒油拌匀，盛入盘内。

2、此菜蟹黄要煸透去腥，海参也要焯水去腥。多用葱姜，最好出锅时淋葱油增香，葱与油的比例是1∶2，用中火熬至葱焦褐，捞除葱渣而成。

3、水晶饺用开水烫过捞起。红烧海蔘与作法1的水晶饺一起入锅拌炒至烧热即可。

4、制法：鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水；加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入；放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。

什么蟹没有蟹黄?

有。根据发财农业网查询显示：青蟹有蟹黄，蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺，青蟹也有公母之分，所以有蟹黄，进入繁殖期的青蟹，蟹黄一般堆积在背壳下方靠近嘴巴的位置，剩余的蟹黄则分布在背壳中部，颜色橙黄，口感鲜美。

梭子蟹一般可以分为公蟹和母蟹两种，其中蟹黄是卵巢和消化腺的混合物，只有母蟹才有，所以如果这只梭子蟹是公蟹的话，打开之后就是没有蟹黄的，但是公蟹中也含有一定的蟹膏，吃起来也是十分好吃的。

梭子蟹为什么没有蟹黄 不是母蟹 梭子蟹一般可分为雄蟹和雌蟹。蟹卵是卵巢和消化腺的混合物。只有雌性螃蟹有。因此，如果这只梭子蟹是雄性的，打开后就不会有蟹卵了。但雄蟹也含有一定量的蟹泥，吃起来非常美味。

这个只是一种普通的大青蟹而已，而且这种青蟹的话一点点都不好吃，所以你最好吃，不要吃的太多。

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