今天给各位分享海参鸡蛋糕的知识，其中也会对海参鸡蛋糕的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参鸡蛋糕怎么蒸
• 2、海参鸡蛋羹一般蒸几分钟
• 3、蒸鸡蛋糕能放海参吗

海参鸡蛋糕怎么蒸

放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。

步骤将蒸碗放到蒸箱里，上汽后蒸12分钟，12分钟后鸡蛋羹已经定型。步骤12分钟后将蒸好的鸡蛋羹蒸碗拿出来，将切好的海参放在鸡蛋羹的表面，盖好保鲜膜继续蒸2或3分钟。

海参蒸鸡蛋羹的做法：海参提前1-2天泡发好，切小块，放入碗中。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。

把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液1倍量的温水，继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。

准备好所有食材备用。水发好的海参一个（怎样发海参，在我以往的经验中也有介绍过，大家可以找到），鸡蛋2个，打入碗里。处理鸡蛋。将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可。蒸鸡蛋羹。

原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。首先我们要把刺参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。

海参鸡蛋羹一般蒸几分钟

1、上汽蒸15分钟，蛋液基本凝固，铺上海参，继续蒸5分钟。浇一勺六月鲜轻盐原汁酱油，撒点葱花，漂亮美味的海参蒸蛋完成。

2、蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟。蒸出来的鸡蛋羹是嫩滑的后，撒上葱粒。炒锅里放入少许橄榄油，爆炒一下海参。在海参上淋上酱油。将炒过的海参放在鸡蛋羹上面即可。

3、将装蛋液的碗敷上保鲜膜，放到已经把水烧开的蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸到蛋液刚凝固的状态就行。蒸蛋羹的时候把海参处理好然后切成小块，把小葱切成葱花。

蒸鸡蛋糕能放海参吗

可以放，但要泡发好，并且要剁碎了放。水发方法：将海参放入温水中浸泡，待水凉至室温后放入0-4℃冰箱冷藏24小时左右。

放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可 方法/步骤 准备好所有食材备用。

把蛋液和海参放锅里面隔水蒸10-15分钟。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

关于海参鸡蛋糕和海参鸡蛋糕的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。