取海参（取海参花的过程）
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如何抓到海参
海参躲在礁石的石缝里，藏头露尾，很好抓。海参背上长满肉刺，刚出水的海参也有一手防卫措施，只要轻轻一碰，头部便射出一道水柱。不过较易抓捕。有些老参藏得好，有经验的人在下船时用电焊条做成几把小钩，就好抓了。
◆吃天然海藻，睡海底床，喝纯净海水，天养天泽、生长速度缓慢。不仅冬眠还夏眠，捕捞季分春捕和秋捕。海参目前只能靠人工捕捞，对海参捕捞者俗称海猛子。
退潮时候去，在海浪续集相对稳定的小海湾里的礁石缝隙或者石头下面侧面等地方，一般的1～2米的海水，需要会点潜水，下去抠，就可以抓到海参。有的海参躲在礁石的石缝里，藏头露尾，很好抓。
深水海参就有危险了，要用专业的潜水设备，这些涉及到潜水专业知识，没有潜水经验的不能尝试，必须有教练陪同。
需要氧气瓶，呼吸器，网兜，潜水服，脚蹼，船。
,活海参应该怎么杀
1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗几次，直到了黄色的水变成清澈的水。
2、在海参的腹部（也就是没有刺的一面）中央用刀子纵向割开，割出大约海参总长的二分之一就可以，将其内脏取出。另外在海参的前端有沙嘴（牙齿之类的东西）将其取出就可以了。
3、首先，在处理活海参之前，首先需要将其放入冰箱中冷藏2-3天，使其进入休眠状态，避免海参挣扎。其次，将处理好的活海参放入清水中浸泡1小时，直至海参的泥沙清洗干净。
新鲜海参怎么处理
1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。
2、方法一 （1）一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。
3、新鲜海参的处理方法有下列五步。第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。
4、鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。然后用洗水洗净。
5、用凉水将海参清洗，放进纯清水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间留意多换几回水。假如放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几回水。
海参怎么捕捞?
1、◆吃天然海藻，睡海底床，喝纯净海水，天养天泽、生长速度缓慢。不仅冬眠还夏眠，捕捞季分春捕和秋捕。海参目前只能靠人工捕捞，对海参捕捞者俗称海猛子。
2、海参的捕捞很麻烦，人们要带上氧气罩，潜到海底去捕捞 ，长久的在海下捕捞，对人的身体很有害。因为海参的捕捞季节是，春季和秋季 气温较低 海水的压强大，好多人都会患上疾病。
3、海参的捕捞很麻烦，潜水员（俗称“海猛子”）要全副武装带上氧气罩，再潜到海底去捕捞还参。下水的海猛子至少需要一位搭档在船上给他输送氧气，另外一旦有什么状况便马上把他拉上来，他们也是通过一条氧气管彼此联系的。
4、海参的体壁内存在着一种自溶酶，当它在夏季里或者离开海水时间太长，在6-7小时时间内，体壁就会变形，自溶酶发生反应融化成了胶体。所以捕捞上岸的海参，就要立即处理不能长时间放置，否则它会自动溶解。
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