海参蛋羹（海参蛋羹蒸多久）
今天给各位分享海参蛋羹的知识，其中也会对海参蛋羹蒸多久进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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大家平时做海参鸡蛋羹都是怎么做的,我家还剩了一支广参堂海参,照菜谱做...
/2汤匙鲍鱼汁 海参羹的做法 将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。
准备好所有的食材，鸡蛋和海参虾仁。取一个大一点的碗，把两枚鸡蛋打入碗里。这个时候碗里加入盐和料酒调味。再加入鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀。
蒸鸡蛋羹。将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。处理海参。将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。摆入碗中。将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面。添加佐料及装饰。
如何蒸蛋?
处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。
用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。
把鸡蛋打散。然后加入食盐。准备温水，温水是鸡蛋液的5倍。把鸡蛋液过滤。盖好锅盖，放入蒸笼，大火蒸15分钟。取出，淋入芝麻油即可。
辅料：生抽、核桃油。准备虾皮粉，2个鸡蛋。鸡蛋2个打散，加一勺虾皮粉，倒入5倍的水，搅拌均匀。撇去浮沫，盖上保鲜膜后扎小眼。水开后蒸10分钟。加核桃油，生抽即可。
敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。具体方法如下图所示：加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。具体方法如下图所示：鸡蛋液过筛。具体方法如下图所示：将碗里的小泡去干净。
海参鸡蛋羹的做法
先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。鸡蛋磕到碗里。打成蛋液。海参、木耳切成碎末。放入鸡蛋液中，加盐调匀。添加热水，鸡蛋和水的比例1：1即可。放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。
三打成蛋液。四海参、木耳切件。五放入蛋液中，加盐拌匀。六加入热水，鸡蛋和水的比例为1：1。七放入微波炉，大火蒸2分钟。我蒸了2分20秒，有点过了。八拿出来，扣出来，就可以吃了。
海参鸡蛋羹的做法1 食材清单：泡发海参1只、鸡蛋2只、温水100g、香菜末少许、生抽1小勺、橄榄油3滴、盐1勺 制作步骤 步骤准备好泡发好的海参1只。步骤将海参切成薄片。步骤准备好新鲜鸡蛋2只。
把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液1倍量的温水，继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。
海参提前1-2天泡发好。海参切小块，放入碗中，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。
步骤：准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥
1、制作海参鸡蛋羹，要想制作出来不腥，其实也是很简单的，只需要放几片姜片，一起蒸，就可以去腥味的。
2、步骤：准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
3、做法 鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。
4、推荐做法如下，可以试试，我做过很多次了，都没有腥味：第一步：将鸡蛋打破倒在碗中，并放入少量的食盐（非常重要，提高这道菜的味道），并充分的搅拌均匀。
5、这个时候再加入鸡蛋液的1倍量的温水，继续搅拌均匀后。另取一个可以蒸的碗，把鸡蛋液过细筛，这一步不能省略，这样做出来的鸡蛋羹口感才会柔滑细嫩。把过滤好的鸡蛋液打上保鲜膜，用牙签扎几个眼。
6、把蛋液和海参放锅里面隔水蒸10-15分钟。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
海参鸡蛋羹一般蒸几分钟
只泡发好的海参，切段备用。鸡蛋打入碗中，为了便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固，加一点点盐，用筷子充分搅拌。加入鸡蛋5倍的温开水，搅拌均匀。上汽蒸15分钟，蛋液基本凝固，铺上海参，继续蒸5分钟。
放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可 方法/步骤 准备好所有食材备用。
泡发好的海参。鸡蛋磕到碗里。打成蛋液。海参、木耳切成碎末。放入鸡蛋液中，加盐调匀。添加热水，鸡蛋和水的比例1：1即可。放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。取出来倒扣出来，就可以吃了。
蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟。蒸出来的鸡蛋羹是嫩滑的后，撒上葱粒。炒锅里放入少许橄榄油，爆炒一下海参。在海参上淋上酱油。将炒过的海参放在鸡蛋羹上面即可。
辅料：盐适量 海参鸡蛋羹 1 先把木耳浸泡洗净，泡发好的海参。2 鸡蛋磕到碗里。3 打成蛋液。4 海参、木耳切成碎末。5 放入鸡蛋液中，加盐调匀。6 添加热水，鸡蛋和水的比例1：1即可。
您好，朋友，海参蒸蛋大概就只需要7-8分钟。
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