海参是绿色的（为什么海参煮出来的水是绿色的）
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泡发海参发绿了还能吃吗
1、泡发海参发绿了是可以吃的。因为大多数海参活的时候都呈现黄绿色，尤其是圈养海参，泡发的时候发绿是因为海参褪色的缘故，还有是海参食用海藻等食物泡发褪色，只要海参不变质都可以食用的。
2、最好不要吃了，看着就恶心。那些发绿的是不是已经发霉了。别舍不得丢，吃了之后去医院，花的钱比买海参的都多。
3、根据你提供的信息，这种水变绿色的海参可能是光参，营养价值一般，不及刺参。水变绿色是由于海参食海藻等的缘故。这个海参可以食用，不影响食用。
4、海参变绿色是不能吃的 海参中含有丰富的蛋白质，变绿的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
5、绿色为正常情况，水变绿是因为海参食物还有水草的原因。根据海参肉质情况来判断海参状态，弹性较好，那么就没有问题。鉴别真假海参方法：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀，人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就会掉色。
6、海参泡发后，开口处法律是很正常现象，因为还是如果是自然生长的，他会吃很多海草的原因，所以他的开口就会出现绿色的状况。只要念一下海参的肉质是否弹力很好，这样就知道是好海参还是一般的海参。
海参斑发绿是什么原因
1、因为香港和印尼的数据显示，大部分被出售的石斑鱼，重量只有1公斤。根据报告，过度的捕捞、缺乏监管和欠佳的保育工作，是石斑鱼濒临灭绝的主要原因。据悉，每年全球的石斑鱼销售总金额，高达10亿美元。
2、这种鱼是深海鱼，英文是lumpfish，中文的一个叫法是海参斑。并不是真正的石斑，只是商家这样叫。这种鱼的鱼籽值钱，是做上等鱼籽酱的材料，鱼身是副产品，这是为什么你买到的鱼是去掉内脏的。
3、原因是海参以各种微生物为食，因此海参体内含有碱性物质，若不对此进行仔细清洗，就会造成海参肉质带苦味而且涩口。餐饮行业中对海参的涩味，一般醋酸加以去除。
鲜海参处理完发墨绿色
鲜海参体壁含有色素，你在煮海参的过程中就会溶解到水中，导致水变颜色。墨绿色是因为色素溶出之后加热发生了反映或者是氧化了。营养损失是有，但是很小，且不可避免，所以放心吃就好了。
的帖子绿色是正常的，在海洋中生长的海参都会有自然地海参液渗出，由于长年食用绿藻类食物所以又绿色属于质量不错的海养海参，没问题，鲜海参煮完水都略发黑。
我是搞海参的，具我所知，把鲜海参高压处理成高压参或者直接煮熟时水肯定是绿色的，这是海参体液及食料被水煮出的结果。
海参变绿色是不能吃的 海参中含有丰富的蛋白质，变绿的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
海参冷冻后解冻发绿可能是由于海参在冷冻过程中细胞破裂，导致内部的一些组织液流出，这些组织液在解冻后可能会出现发绿的情况。然而，这并不一定表示海参已经变质，无法食用。
发出来的海参肉里面有黄有绿色的,有毒害吗,能吃吗
可以吃的，没有毒。海参性平有滋阴补阳的功效，海参肠子只要把泥沙清理干净也可以吃的，它是中药的一味药，对胃肠有调理的作用。
可以吃的，海参如果变质或被污染的话是会化掉的。
海参内壁上一层黄的可以吃。海参内壁上一层黄的可能是海参的内脏，可以食用。但是，如果海参的黄色物质不是内脏，而是其他物质，如变质的物质或污染物，则不能食用。
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