海参鱼丸汤（海参丸子汤）
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三鲜汤是哪三样,怎么做?
1、我印象中的三鲜是指海鲜、肉皮、笋三样主材。海鲜多以基围虾为主，油拉过的猪皮，发泡后切片，笋么以冬笋为主。当然现在食材选择更广，各人口味不同，又配有鸡肉猪肉或咸肉的，还有喜欢放笋干的。
2、肉片、笋片和木耳。四川三鲜汤指的是三鲜肉片汤，其三鲜指的是肉片、笋片和木耳。做法是将这三种食材切成薄片，加入清汤中煮熟，再加入适量的盐、胡椒粉、味精等调味料，最后撒上葱花即可。
3、三鲜汤所需的食材有海参、鱿鱼、笋干、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。其特点是鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软，营养价值高。
4、三鲜汤是江南地区的传统菜，正宗的三鲜汤需要使用海参，鱿鱼，笋干制作而成，口感鲜香宜人，汤汁乳白清甜。但是其中的主料价格偏高，不适宜家庭日常食用。
5、三鲜汤里的“三鲜”指的是海参、虾仁、鸡片。
6、选材 三鲜汤的主要材料包括鸡肉、猪肉和海鲜。其中，鸡肉和猪肉应该选择瘦肉多、肉质细嫩的部位，如鸡腿肉、猪里脊肉等；海鲜可以选择鲜虾、鱼肉、鱼丸等。此外，还需要准备一些配料，如姜片、葱段、料酒等。
三鲜汤是哪三样,到底怎么做呢?
三鲜汤里的“三鲜”指的是海参、虾仁、鸡片。
我印象中的三鲜是指海鲜、肉皮、笋三样主材。海鲜多以基围虾为主，油拉过的猪皮，发泡后切片，笋么以冬笋为主。当然现在食材选择更广，各人口味不同，又配有鸡肉猪肉或咸肉的，还有喜欢放笋干的。
肉片、笋片和木耳。四川三鲜汤指的是三鲜肉片汤，其三鲜指的是肉片、笋片和木耳。做法是将这三种食材切成薄片，加入清汤中煮熟，再加入适量的盐、胡椒粉、味精等调味料，最后撒上葱花即可。
海参最简单的吃法
大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
将海参切片或碎丁，搭配蜂蜜、白糖或牛奶食用，长期坚持，强身健体不是梦！这种蘸食方式简单易做，营养丰富，是一种健康的食品。
NO：1 拌着吃 制作方法：将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。拌着吃，味鲜而操作简单。
羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数 猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。
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