本篇文章给大家谈谈海参白水煮，以及海参白水煮完能直接使用吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煮海参的水怎么煮
• 2、海参一般煮多长时间为最佳呢
• 3、煮海参用冷水还是热水

煮海参的水怎么煮

将海参用水清洗干净。 将海参放入锅中，加入适量的水（建议使用纯净水或白开水），大火煮开后转小火煮30分钟左右。 煮海参的过程中，可以加入适量的调味品（如葱姜、八角等）来提味。

首先用中火将水烧开，再调小火（水面刚冒泡的状态）煮30-50分钟，关火后不开锅盖直接焖制，直至海参自然凉透，将闷透的海参捞出；对于没有闷透海参继续第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分钟）直到海参全部出锅。

两种方法：热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

海参的正确煮法是先浸泡清洗完成后再煮。海参在购买回来后需要用清水清洗干净，然后用刀片轻轻切开，将里面的沙和杂质清除干净。

我不建议你煮发海参，泡发比较好：准备好海参 将海参放入洁净无油的容器，倒入纯净水，将其浸泡48-72小时，约每隔24个小时换一次水，容器要放入冰箱冷藏室，水温以水面结冰为宜，就是我们常说的冰水混合。

水开了下海参，下海参后水开了转小火，煮30分钟即可。海参是一种比较名贵的海产品，在吃之前要注意处理方法。

海参一般煮多长时间为最佳呢

鲜海参要煮5-10分钟，新鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟。其他海参干海参需要煮30-40分钟，干海参是新鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬。泡发海参的话则是3-5分钟。

鲜海参，5-10分钟。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。干海参30-40分钟。

把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。在煎葱的锅里倒入煮海参的骨汤。

煮海参用冷水还是热水

1、煮海参开水下锅和冷水下锅都可以。用冷水煮海参，会最大程度的保留海参的水分，鲜度留存较多，需要的时间相对来说也长一些；用开水煮海参的话，能够使海参较快的煮好。

2、海参可以冷水下锅，根据泡发时间决定煮的时间长短。

3、煮海参是冷水煮还是开锅再下 两种其实都可以的。煮海参时，对水温并没有严格要求，可以使用冷水直接煮或者等水开锅了之后再煮，主要看个人需求了。

4、冷水。根据查询下厨房网显示，冷水下锅海参可以更好的保存海鲜营养价值，热水下锅会使海参蛋白质会迅速凝固。海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称，海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

5、根据自我喜好而定。冷水煮海参，会最大程度的保留海参的水分，鲜度留存较多，需要的时间相对来说也长一些，用热水煮海参，能够使海参较快的煮好，保留的营养物质会多一些，具体选择哪种煮法看个人的喜好。

6、用冷水或热水煮海参是可以的。没有太大的要求。只需在冷水中煮沸海参，就能最大程度地保留海参的水分。它将保持更多的新鲜感，并需要相对较长的时间。在热水中煮沸海参可以使其更快地烹饪并保留更多的营养。

关于海参白水煮和海参白水煮完能直接使用吗?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。