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本文目录一览：

• 1、海参粥做法
• 2、海参怎么样加热可以整烂糊一些?
• 3、海参怎么烹饪

海参粥做法

将海参浸透、剖洗干净，切片煮烂；将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥；倒入海参，再煮片刻；加盐调味，即可食用。3 海参青菜粥 原料 海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。

海参粥的做法 主料；海参250克、糯米80克、大米80克、芹菜叶50克。辅料；盐2克、胡椒粉2克。备好糯米、大米。糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。煮锅加水，浸泡后的糯米、大米入锅煮。

食材：海参、大米、胡萝卜、木耳、姜丝、豌豆、小葱、盐、胡椒粉、鸡精，香油。 做法： 准备即食海参2根，胡萝卜切细丝；姜少许切细丝；木耳提前用水泡发，切细丝；豌豆洗净。

步骤：小米提前20分钟泡发。鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒炖肉包熬煮鸡汤。大火烧开后撇去浮沫。熬煮20分钟后，捞出鸡腿，料包只留鸡汤。将小米淘洗干净，加入鸡汤内熬煮30分钟。即食海参洗净备用。

做法一。主料：糯米100克，海参（水浸）200克。调料：盐2克。

海参怎么样加热可以整烂糊一些?

通过一些热水加热：通过一些热水来把变硬的海参加热的话，那么可以使得海参的一些组织给软化下来，也就是说这样做可以使得海参回软。

两种方法： 热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

在火上加热。冰冻的海参粥放在火上可以使冰冻的海参粥融化，温度升高，因此冰冻的海参粥要放在火上加热。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。

海参怎么烹饪

准备材料，海参提前发好。小白菜焯水 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。

海参的烹饪方法有5种，分别是清蒸海参、红烧海参、炒海参、海参汤、烤海参。清蒸海参 这是一种简单而传统的处理海参的方法，将海参清洗干净后，蒸煮约10-15分钟，蒸至海参变软烂即可。

做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

做法一：肉末海参肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉)，将肉切成末后氽水，等到肉末变色后，然后再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，继而用慢火煨至汤汁入味。

制作：把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。

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