海参斑多大（海参斑的吃法）
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请问这是什么鱼。
斑鳠（Mystus guttatus）鳠属。俗称：鱼，芝麻，梅花，鲶鱼，魽鱼、芝麻魽、白须魽 英文名：Spotted longbarbel catfish 体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。
鰕虎鱼科 Gobiidae 副孔鰕虎鱼属 Paratrypauchen 鱼类 下图为 小头副孔鰕虎鱼 Paratrypauchen microcephalus 体似鳗形，稍侧扁。出头部无鳞外身披小圆鳞，无侧线。体红褐色或紫红色，各鳍颜色相似。
黑群鱼 黑裙鱼是常见的一种小型观赏鱼，别称黑牡丹、黑衬裙黑扯旗鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、脂鲤科、裙鱼属淡水鱼类，原产于南美洲亚马逊河流域，具有极高的观赏价值。
东洋刀鱼 东洋刀鱼即七星刀鱼。七星刀鱼又名弓背鱼、七星飞刀鱼、东洋刀鱼、花刀鱼。体长80～90厘米。前半身宽厚，尾部尖小，背微弓形隆起。分布于印度、缅甸、泰国。 七星刀鱼性情温和，喜欢吃活的小鱼小虾。
俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheck carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。
参斑鱼做法
1、第1步、把海参斑鱼收拾干净，放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞，冲洗干净，备用。第2步、把葱姜、胡萝卜切丝备用。第3步、锅烧开水，放入备用的鱼，旺火蒸制12分钟。
2、清蒸海参斑：首先用热水反复浇淋海参斑外皮，然后用钢丝球把海参斑外皮搓干净，将鱼切段备用，将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟。
3、清蒸海参斑鱼的做法 把海参斑鱼收拾干净。 放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。 冲洗干净，备用。 把葱姜、胡萝卜切丝备用。 锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。 旺火蒸制12分钟。 将其装盘，滗净溢出的汤汁。
海参斑鱼多少钱一斤
1、石斑鱼贵。根据查询购物平台相关资料信息显示，养殖的石斑鱼市场价为70元每斤，市场中的海参斑鱼市场价为40元每斤。70大于40，所以石斑鱼贵。
2、近几年来，海参斑鱼在市场上的价格从20几块到上百块一斤不定。市场中的海参斑鱼，一般价格在25/斤—45/斤上下波动，对于平常老百姓而言，性价比还是挺高的，而且也是在消费承受范围之内的。
3、市场中的海参斑鱼，一般价格在25/斤—45/斤上下波动。
4、近几年来，海参斑鱼在市场上的价格从20几块到上百块一斤不定。市场中的海参斑鱼，一般价格在25/斤―45/斤上下波动，对于平常老百姓而言，性价比还是挺高的，而且也是在消费承受范围之内的。
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