海参吃起来沙沙的（海参吃起来有沙）
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跟朋友买的野生海参,为什么老多沙
1、比如尖刺参、灰北极参、老北极参、黄秃参、黑秃参、大北极参等品种，所以体内难免有少量沙子或小贝壳。这也是野生海参最有力的证明，不像人工养殖的海参是喂食饲料长大的肚子那么干净。
2、这也是为什么活海参价格比做好的海参价格能低那么多，因为有个才出皮率的问题，但是你既然买了活海参最好去岛字里面买实实在在看到他在海里给你捞海参。
3、”王军说，“但是也有不同，由于摄取的食物有差异，所以即使在海底10米范围内，海参的颜色也不同，颜色决定不出好坏，但是野生海参的颜色一般不太均匀，杂色多。
我泡发出来的海参为何象老牛筋一样嚼不烂!
估计这个海参在发的时候被煮过头了~ 海参很娇贵的，一旦煮过头了口感就会比较“皮”，一般是没办法再改变口感的。可以尝试用冷的矿泉水浸泡24小时，然后切段，这样会口感好一些。
，工艺不同，泡发率有差别。老工艺，慢慢烘干，泡发起来涨的较大，新工艺，低温脱水，泡发率差一些。2，泡发海参不要太追求泡发率，一般海参都有泡发率，多一些少一些并不能说明海参不好。
海参还不是很软，那就说明海参还没有发质好，又泡又煮的还是不到位啊，这个泡和煮，不是单单是个过程啊，海参的品种品质的不同，泡和煮的时间都不同啊。
水温过高 泡海参的水不够凉，海参是冷胀热缩，在冷水中海参能泡发的更好，建议水温在0-5℃，水温高会导致海参蜕皮掉渣，营养流失。即使在冬天也一定要控制泡发时的温度。
海参吃的时候怎么感觉有沙子呢
1、此外，海参是一种海鲜，其营养成分比较特殊，如果烹调不当或者食用不当，可能会导致消化不良、过敏反应等问题。如果您吃了蒸熟的红海参后感觉像沙子，可能是由于您没有掌握正确的烹饪方法或者没有烹饪熟透导致的。
2、第五：发泡清洗过程没清洗感觉，有细沙残留 由于加工的时候就残留细沙，消费者买回去泡发清理内壁的时候也没仔细，所以消费者清洗的过程要仔细多冲洗几次。
3、海参消化中会产生类似沙子的物质；加工方式不当或未清洗残留下的；造假海参，会有泥沙。
4、第沙子本来就是海参食物之一。粗加工海参体内易残留泥沙，海参体内含有各种碱性物质，剖开海参可看到腹腔内的白色微粒。
5、比如尖刺参、灰北极参、老北极参、黄秃参、黑秃参、大北极参等品种，所以体内难免有少量沙子或小贝壳。这也是野生海参最有力的证明，不像人工养殖的海参是喂食饲料长大的肚子那么干净。
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