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本文目录一览：

• 1、海参的功效
• 2、海参如何吃
• 3、海参与煮熟的西红柿一起吃可以吗
• 4、海参做法

海参的功效

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

海参的功效与作用预防心血管疾病海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时，海刺参无疑成为养生保健的佳品了。

海参如何吃

海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。

海参的吃法有：凉拌海参、海参蒸蛋、鸡肉海参汤、海参瘦肉白果粥和海参芹菜粥等。凉拌海参 材料准备：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

海参与煮熟的西红柿一起吃可以吗

1、海参和西红柿能一起吃吗 可以一起吃。海参和西红柿中的营养成分比较全面均衡，并且都是平性食物，在食物属性味上来看并不冲突，一起食用有助于补充身体所需养分，适量同吃具有一定的的保健作用。

2、可以。海参和西红柿中的营养成分比较均衡，一起吃的话，有助于补充身体所需要的营养成分。适量吃的话，还具有一定的保健作用。所以海参和西红柿是可以一起吃的。另外西红柿和海参两者都富含蛋白质。

3、最好不要一起吃 海参简介 蛋白质含量高达85%，其中的精氨酸也达19%；此外，矿物质、碘、胶质的含量也不少，特别是胶质，能促进细胞再生、防止老化、强化身体组织、预防动脉硬化。

4、海参与西红柿能同食。主料：西红柿2个、鸡蛋3个、海参2个 辅料：油适量、盐适量 步骤一：锅里放油。步骤二：倒入蛋液。步骤三：翻炒熟了盛盘。步骤四：锅里放油，葱蒜炝锅。步骤五：倒入西红柿。

5、西红柿能和海参一起吃，但要注意适量，这两种食物的营养成分较高，在一起吃并不会产生不良反应。

海参做法

1、海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

2、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。

3、将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

4、海参的烹饪做法大全：海参鲜虾蔬面 材料：海参一头、鲜虾三只、鲜面条适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菇适量、小白菜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、大葱适量。制作过程：准备材料，海参提前发好。

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