泡干海参（泡干海参用温水还是开水）
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教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法
1、教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法 海参洗净后加入适量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。
2、第一步：泡海参（2-3天）干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小）。然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好）。
3、淡干海参属于干货，表面都会有一些灰尘，在泡发海参之前，先将适量的海参放入无油无碱的容器中，然后用清水冲洗，洗去表面的少量灰尘。
4、用纯净水浸泡：将干海参稍稍冲洗，放 入无油（一定无油干净的容器）的容器中，倒入足量的纯净水（一定要纯净水再次强 调），加入冰块，放入冰箱冷藏室泡发。注：海参是冷涨热缩，所以用冷水泡发会更 大。
5、淡干海参泡发的方法如下：原料/工具：干海参、盆、纯净水、剪刀、冰箱、锅。将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
6、海参冲洗干净，放在保证没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0到4度之间，每隔24小时换一次纯净水。
干海参泡发的正确方法
步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。
正确的化冻方法是缓化，一种方法是放在室温下，慢慢化冻，正常需要5-6个小时。另外一种方法是使用不高于40℃的温水，放入海参，正常需要1个小时。
干海参泡发的正确方法：主料：盐渍半干海参2500克。辅料：纯净水适量。步骤：煮锅清洗干净，一定要保证没有油，因为海参遇油会化掉会坏掉，然后加入干净的凉水并把盐渍半干海参一起放进去。
干海参泡多久可以吃
干海参最佳是浸泡36小时到48小时左右的时候，因此还是假如泡了两天是可以吃的，不可能对身体健康导致作用。
晒好的海参要泡二十四小时左右。在泡发干海参的时候需要把干海参放入一个干净的容器中加入适量的水泡一天，然后捞出洗净，放入锅中炖煮至干海参至完全泡发即可。
干海参要泡五天。如果干海参没有跑开的话，海参的药效便会下降，这样的海参在补肾益精方面便会大打折扣。但也不能跑的时间过长。时间过长的话同样无法充分发挥药效。
海参干要泡15-24小时左右。具体情形如下：温水浸泡15小时 我们可以把买回来的干海参放在温度比较高的水当中，浸泡两个小时左右。
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