海参南瓜小米粥的做法（小米南瓜炖海参）
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本文目录一览：
小米海参怎么做
1、海参剪开，清水煮沸。放入姜、海参，焯水30秒捞出。加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。加水，倒入小米。大火煮沸转小火煮20分钟。倒入小米粥，放入海参。隔水，大火蒸10分钟。
2、海参要提前泡发好。小米清洗干净后加清水浸泡20分钟左右。海参切片。胡萝卜切片、生姜切丝。锅中放入1600ml清水，大火煮沸后加入小米。等小米再次煮沸5分钟后加入切好的海参。
3、将发好的辽参，用加了料酒的水汆两遍，然后用清汤煨制入味，待用。小米放在浓汤中炖成粥状，待用。将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。
4、食材：海参6条，小米一杯，葱2棵，鸡精少许，盐少许，食用油少许。烹饪方法：步骤一：首先把所有食材都准备好。
5、步骤：这是我提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
小米海参粥怎么做最好吃窍门
1、海参小米粥的正确做法窍门如下：海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。
2、取出即食海参。准备食材。海参清水浸泡解冻，清洗。小米淘洗干净。水开后下洗净的小米，中小火煮20分钟。撇掉浮沫。20分钟后下海参，姜丝再煮5分钟。加盐调味。
3、步骤：这是我提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
海参小米粥里放南瓜可以吗?
从食品营的养学上来看，海参含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，而南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。
锅烧开水，把泡好的小米倒进锅里煮30分钟，熬至米汤浓厚、调上南瓜绒。油烧热至七成，把姜丝切丝，炸至金黄，捞出放入小米粥，煮5分钟。根据口味加入适量鸡汤和盐，撒上小香葱花（切碎），倒入香油即可。
如果是当早餐吃，那么建议晚上睡觉之前，将南瓜压成泥，泡上小米过夜。海参自然解冻，切点姜丝和葱花。
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