本篇文章给大家谈谈海参蒸着吃，以及海参蒸着吃还是煮着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何蒸海参
• 2、活海参怎么蒸,蒸多长时间熟
• 3、鲜蒸海参是生的还是熟的

如何蒸海参

浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水，浸泡完毕标准：能轻易将海参大角度弯曲。

把海参放入蒸锅中。最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中。旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。（一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。

旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以了。

将海参用剪刀剪开腹部，洗净腹腔内的杂物，在流水下冲洗干净。 将海参切成大片，放入盘中。 放入葱花、姜末、料酒、酱油、糖、鸡精和少量植物油拌匀，腌渍10分钟。

第一步将准备好的海参用清水清洗，放旁边备用，如下图所示。然后将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用，如下图所示。锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉，如下图所示。

将水发海参洗净，背朝下摊开，切成宽约5厘米的片，每片直切至1/2的斜刀纹，下开水在锅内焯一下，再放入鸡汤，烧开捞出。

活海参怎么蒸,蒸多长时间熟

小贴士：海参的大小不同，蒸的时间也不同，一般来说，蒸10-15分钟即可。

蒸海参要蒸半个小时。海参在蒸之前要先泡发，在泡发的时候一定要使用干净无油的器具，因为海参中含有自溶酶，在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解，从而导致海参的营养流失。

海参蒸10分钟才能熟。蒸海参的方法是把准备好的海参处理干净，取出适量放入盘中，放葱、姜丝、料酒、盐和胡椒粉腌制30分钟，拿出海参放入盘中（并盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟即可食用。

海参是一种可以生吃的海鲜，蒸熟不需要太长时间，大火10分钟左右即可。要特别注意的是新鲜的海参不容易长时间的储藏。

防止蒸馏水留到碗中。旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩。（一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃。如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点，5分钟就可以吃。

将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉。煸炒至金黄后，倒入适量酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。

鲜蒸海参是生的还是熟的

1、熟的。鲜蒸海参也叫鲜蒸即食海参，是采取低温冷蒸工艺加工而成，鲜海参从捕捞海域捕捞出来之后，先去肠，以防海参自溶，然后进行流水线上冲洗去掉海参内部的残渣和泥沙，温水去腥，最后进行低温冷蒸直接成熟的。

2、熟的。根据查询九州餐餐饮网得知，鲜蒸海参是熟的，鲜海参是可生吃的，蒸熟只是为了改善海参的口感，因此蒸的话10分钟就好。

3、是熟的。鲜食海参在加工过程中已经进行了熟化处理，这包括蒸煮或其他烹调方式，确保海参的食用安全和口感。当购买到鲜食海参时，无需再进行泡发或蒸煮等烹饪步骤，可以直接食用。

4、熟的。根据查询民福康显示，鲜食海参在加工过程中已经进行了熟化处理，不要再进行泡发、蒸煮等一系列流程，所以是熟的。海参本身具有一定的腥味，在直接食用时会有点腥。

关于海参蒸着吃和海参蒸着吃还是煮着吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。