潮汕海参鸭掌（鸭掌海带汤做法大全）
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本文目录一览：
鸭掌的营养成分表100g
1、每100克鸭掌中含有碳水化合物20克，蛋白质290克，维生素A 100微克，钾200毫克，钠610毫克，可谓营养丰富，能提供身体所需的各种营养。在我们享受美味的同时，补充更多的能量。
2、筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
3、鸭掌的热量(以100克可食部分计)是150大卡(627千焦)。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
4、鸭 掌中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭掌的功效与作用 鸭 掌性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
5、鸭掌的营养成分 鸭掌的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
鸭掌海参煲的热量是多少?
大概100克的鸭掌含有150大卡的热量，而且鸭掌里面含有的脂肪量也比较适中，所以食用鸭掌不容易发胖，还可以补充人体所需要的能量，可用来减肥时食用。
鸭掌的热量是每100克的可食用部分有150大卡，每100克鸭掌的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6％。鸭掌中含有的脂肪量适中，食用不会很容易发胖，还可以用来补充人体所需要的能量，可以在减肥的时候食用。
鸭掌的热量(以100克可食部分计)是150大卡(627千焦)。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
海参的热量(以100克可食部分计)是78大卡(326千焦)。每100克海参的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
鸭掌汤泡肚的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)，单位热量较低。每100克鸭掌汤泡肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
香卤鸭掌的热量(以100克可食部分计)是150大卡(627千焦)，单位热量适中。每100克香卤鸭掌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
鸭爪的营养价值及危害
鸭爪的营养价值 鸭爪富含蛋白质，便于人体消化，所以说这样的营养物质很容易被吸收和利用。其中的蛋白质可以很好的得到利用，对于补充营养有好处。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
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