海参掉黑色（海参身上掉黑色渣渣）
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我家海参排出一些黑色和粉色的物质是什么东西
1、另外，如果海参是在海泥中生长的，煮出的水可能带有一些黑色。这是因为海参可能在海泥中吸收了一些杂质。不过即使这样，也不应该出现掉黑膜的情况。还有可能是海参在加工过程中被染色了。
2、冻海参泡开后一层黑色的东西是海参的皮肤，是正常现象，不需要去掉，是可以食用的。
3、海参表面的黑色物质不是泥，是自身黑色，发泡后涮净没泥就可以饮食。
4、海参花的颜色。海参头花里粉色就是海参花的颜色，是鲜活海参加工的时候海参体内有海参花。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参发黑筋薄细还脱落是怎么回事?
海参化皮病又称为“海参腐皮综合症”。该病最易于在每年养殖水温较低的12月至翌年的3月份。
海参泡发出现掉皮，筋软、碎的原因 1，浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。2，泡时海参有硬芯，没泡透。3，海参操作没有完全避油。4，泡发时没用纯净水。5，泡发时换水不勤。
应该是加工时出现点小问题，使得海参的筋骨有折断现象，一般品质较好的海参出现问题比例会相对较小，不过也会有这种现象存在，毕竟无法完全避免。但是大规模的脱落就是海参加工品质的问题了。
发好的海参有一片黑色怎么回事呢?
1、冻海参泡开后一层黑色的东西是海参的皮肤，是正常现象，不需要去掉，是可以食用的。
2、海参发完呈现黑色和褐色，可能是由于多种原因导致的。首先，海参的生长环境不同，可能会影响其泡发后的颜色。一般来说，活海参生长在海水中，通常为墨绿色或棕色，而经过加工的海参可能因为添加了草木灰等成分，导致颜色偏黑。
3、有些品种的海参，活着的时候就是黑色的，有些活着的是深颜色的，加工后就颜色更深，还有的鲜活海参，表面覆盖一层黏黏滑滑的东西，加工时受热也变成黑色。海参能随着所处环境而变化体色。
海参发泡掉黑色渣子怎么回事
海参表面的黑色物质不是泥，是自身黑色，发泡后涮净没泥就可以饮食。
关东参也好，什么什么参，有黑色沉淀是海参的表皮脱落的，毕竟是干货经过煮，泡，煮，泡。反复发制的，表皮肯定会有脱落的！质量越好的海参出现这种情况的时候会越少。
自来水里面含有丰富的矿物质和杂质，会影响海参的泡发和口感，而纯净水含有杂质和矿物质少，更有利于干海参的泡发。海参平时食用海藻，发泡后会有绿色或者灰色、黑色的藻类脱落，但颜色不会太深，是正常现象。
有些品种的海参，活着的时候就是黑色的，有些活着的是深颜色的，加工后就颜色更深，还有的鲜活海参，表面覆盖一层黏黏滑滑的东西，加工时受热也变成黑色。海参能随着所处环境而变化体色。
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