本篇文章给大家谈谈干海参嘌呤，以及海参的嘌呤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干海参的膘呤含量有多高?
• 2、九类人群不适合吃海参
• 3、嘌呤低的海鲜

干海参的膘呤含量有多高?

1、海参嘌呤含量为：2mg/100g，为低嘌呤食物。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化及抗肿瘤等作用。

2、海参每100克嘌呤含量2毫克。比某些蔬菜还低。痛风患者需要控制每日嘌呤摄入含量150毫克，而海参嘌呤含量很低，可以食用。海参是一种营养价值不错的食物。它几乎不含脂肪，蛋白质含量超过干重的一半。

3、即使海参嘌呤比较少，但如果一次性摄入过多也不妥，会造成消化系统的负担。

4、对痛风是没有影响的。海参每百克嘌呤含量仅为2毫克，适合于痛风病人食用（嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用），同时刺海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用，对痛风病人有一定的帮助。

九类人群不适合吃海参

儿童不宜吃。海参中的胶原蛋白不能被婴幼儿吸收。北方春季多干燥容易上火，出现流鼻血、咽喉疼痛等症状的人群不要食用海参，海参性温，会加重上述症状。

九类人群不适合吃海参少年儿童一般不应多食海参。有类风湿的人少吃或不要吃海参。在吃一些中药时，少吃或不要吃海参。风寒感冒、全身发热者不适合吃海参。

九类人群不适合吃海参生活中那些患有类风湿的人不适合吃海参，因为海参是一种湿气比较重的食物，那些患有类风湿的人在吃海参以后会让身体内湿毒增加，容易让类风湿的症状加重，不利于病情恢复。

九类人群不适合吃海参 体热上火的人 海参性质温热，营养丰富，食用海参可以为身体补充多种营养元素，但对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参。

嘌呤低的海鲜

贝类贝类是嘌呤含量相对较低的海鲜之一。其中，牡蛎、扇贝、海蛎子等嘌呤含量约为每百克以下，且富含矿物质、微量元素等营养成分。鱿鱼鱿鱼是富含蛋白质，口感也很好的一种海鲜。

嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。海鲜嘌呤含量排名：嘌呤含量较高的海鲜：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

其实海鲜都属于高嘌呤的食物，相对而言海鲜中嘌呤含量较低的有牡蛎、螃蟹、飞鱼、鲑鱼、金枪鱼、青鱼、龙虾等。

嘌呤含量较低的海鲜：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。海鲜嘌呤含量排名：高嘌呤含量海产品：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾、贝类、贻贝等。

低嘌呤海鲜有鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼等。不一样的海鲜带有的嘌呤含量不一样，鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼、小鱼、贝类、鱼卵等带有的嘌呤含量较高，鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、小龙虾、蟹、杜蛎等带有的嘌呤含量较低。

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