海参嘴巴（海参嘴巴可以吃吗）
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买的海参发出来的刺是透明圆润的,但是海参嘴有大有小
1、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。
2、海参煮了以后缩小是正常的，如果它不缩小，就可能是人造的了，至于硬，你就要慢慢炆或炖，大约一两个小时就可以了。
3、颜色也都不完全一样，特别是发得大，有的会刺是白的，但是个别现象，不是全部。如果发制好的海参全部都是刺是白的或者绝大多数刺是白的，那就是品种的问题，有些品种的海参发制出来刺就是发白，比如韩国海参。
4、而人造假海参底足则会非常的少，大部分都是通过模具来制作，所以底足会比较规整，大小一样，真海参的话表面的刺大小不一，也不会非常整齐，而假海参的刺就会大小粗细相似。
为什么我买的海参打开里面没有长牙好吗?
海参没有沙嘴不好。因为海参的沙嘴是海参的牙状物，位于海参的前端，实际上海参的沙嘴越发达，品质就越好，因为海参在海底运动、进食时，会用到沙嘴。而如果买来的海参没有沙嘴，那就可能是人造海参，因此并不是好的海参。
没洗干净...可能跟海参皮肤表面有联系 前端口周生有20个触手。
并且很多刺参所含的物质光参都没有，所以没有刺的海参相对来说会差一些。2 海参买干的好还是即食海参 根据自身需要购买。
你说的这个情况，为什么我买的海参泡发出来，没有那么长的刺，要么你的泡发方法不对，或者火侯没有到，或者你的海参品种不一样。
买来的海参没有刺是因为买来的海参都是处理过的，即把刺都弄掉了再进行售卖的，所以买来的海参上没有刺。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
活海参嘴巴为什么开花了
在我国的辽宁及山东一带，也有 “一花二肠三滚子”等关于海参花的说法，认为海参花更有营养。
海参花，是海参的肠、卵和内脏的统称。只有春天的海参才有海参花，并且不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的成熟海参才有的，因此有【海中黄金】之称。每999公斤活海参加工过程中只能获取两斤左右的海参花。
利于脱水 活海参中含有大量的水分，海参在加工的时候加入大量的盐可以使得海参体内的水由于渗透压的关系被迫排出来，这样更利于海参的加工。
这种情况是你买的即食海参有问题，主要原因基本两点：1，没有泡发好，也就是野生干海参的泡发方法不对。野生干海参泡发的时间需要比养殖干海参要长才能泡发好。
没有放进冰箱冷冻，则可能会滋生大量的细菌等微生物，从而出现变质的情况。如果发现活海参化了以后出现发黏、异味等现象，则通常不能继续食用。以上信息仅供参考，建议阅读食品相关书籍或咨询营养师以获取更准确的信息。
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