海参腥味（海参腥味重是什么原因）
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海参发好了还有腥味,是不是不好
海参发好了还有腥味，原因可能是： 食材清单：海参的品种很多，并不是所有的海参都没有腥味，野生海参的腥味一般比养殖海参更重；此外，海参是否新鲜也是决定腥味轻重的重要因素，如果是新鲜的海参，其腥味是比较轻的。
泡发好的海参有一股海藻味正常。发好的海参有点味道，是在泡发的过程中没有勤换水导致有腥味，可以拿到水龙头下反复冲洗，味道洗去了，就是可以食用的。
最好发个图片来。海参很黄，又腥说明你买的海参质量不好。好的淡干海参是不会出现你这样的问题的。
好的海参会很腥吗?
1、新鲜海参腥味比较重，处理起来也不简单。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
2、海参本身腥味就特别的重，而野生海参肯定是要比养殖海参的腥味重一点。
3、海参不腥是真的。根据查询信息相关显示，真海参闻起来无异味，而假海参是有异味的，人造海参没有嘴和肛门，海参刺长短整齐划一，颜色乌黑发亮，不自然，真正的海参，两端都有开口，而且颜色呈棕褐色。
4、好的海参应有以下特点：外观呈黑色或深褐色，表面光滑无杂质；质地坚韧饱满，手感细腻无硬结；口感鲜美，无腥味和异味；营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
5、海参发好了还有腥味，原因可能是： 食材清单：海参的品种很多，并不是所有的海参都没有腥味，野生海参的腥味一般比养殖海参更重；此外，海参是否新鲜也是决定腥味轻重的重要因素，如果是新鲜的海参，其腥味是比较轻的。
如何去掉发好后海参的腥味
1、葱姜。烹食海参首先在烹饪之前可以在锅内放葱花、姜丝可以去除海参腥味。淘米水发泡。在泡发海参的时候也可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。
2、海参腥味怎么处理 泡白醋 发好的海参用白醋泡1-2个小时就差不多了，如果有淘米水就更加好。洗完米之后放入倒入装有海参的盘子里，也是泡1-2个小时，就可以轻松去掉腥味了。
3、海参很腥如何去腥焯水去腥海参切段备用，锅中烧水，加入食盐、姜片、白酒、葱，放入切好的海参段，一分钟后捞出正常烹饪即可。淘米水去腥海参二次泡发时改用淘米水进行泡发，能够去除腥味。
4、这种方法对于去除新鲜海参的腥味效果非常好。加入米醋或柠檬汁米醋和柠檬汁可以使海参更加鲜美，还能够去除海参的腥味。
5、加入姜片、葱段：将海参加入热水中，同时加入一些姜片和葱段，可以有效去除海参的腥味儿。这是因为姜和葱都具有辛辣的气味，可以掩盖海参的腥味儿。
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