本篇文章给大家谈谈红烧肉烧海参，以及家常版葱烧海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参红烧肉的做法
• 2、海参的家常做法
• 3、红烧肉和海参拼在一起取什么名字好
• 4、海参怎么做才不腥?

海参红烧肉的做法

以海参红烧肉为例，制作方法如下：主料：五花肉300克，海参3个 辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、八角适量、老抽酱油适量、冰糖适量、料酒适量 步骤海参泡发后，去除内脏洗干净备用。

五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用。

放入焯好的五花肉煸炒；煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可；放入姜、葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、葱姜、老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味；倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。

把菠菜水过。摆盘备用。锅里放油烧热后葱姜爆锅后，倒入五花肉滴入少许料酒爆炒，炒至水分干透出肉香（4分钟左右吧）加入老抽糖，炒出糖色。把备好的海参倒入肉锅里，加入足够的水、盐开始海参红烧肉。

海参红烧肉 主料：海参适量，五花肉300g 辅料：蚝油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量 做法：首先将五花肉切块，海参泡发后切块、姜切片、葱白切段。

烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

海参的家常做法

1、将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

2、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

3、海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

红烧肉和海参拼在一起取什么名字好

可以的呀，我看就叫猪八戒过火焰山。或者是取经火焰山，大概也就是个猪联系上，听着又有趣味的就行了，可以慢慢的想，不一定会有很大的趣味，时间长了就会找到好的名字了。

肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。

海参红烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。这道菜的主要食材是海参和猪肉，这两种食材都含有丰富的营养成分，对人体健康有很多益处。首先，我们来看一下海参的营养价值。

在烹饪过程中，还需要一些辅助材料，如清水、食用油等。清水用于炖煮，可以使海参和五花肉更加入味。食用油则用于炒制，可以使菜肴的色泽更加光亮。以上就是制作海参红烧肉所需要的配料。

转小火，炖煮一个半小时，如果有时间，炖煮两小时更好。出锅前，放入切块的海参。翻炒几下，海参的味道和五花肉的味道相互融合。

海参怎么做才不腥?

第一种方法是用盐水煮。将海参放入沸水中焯一下，捞出后用清水洗净，然后用盐水再次煮。这种方式可以去除海参中的腥味，制作出来的海参口感鲜嫩，清爽可口。第二种方法是用果汁拌。将海参用清水洗净，用沸水烫熟。

将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。将冬瓜切片，将海参切条状备用。起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒。

锅内清水加姜片烧开后，将水发海参入水焯2-3分钟，捞出控干水备用，注意这个焯水步骤很重要，做出来的海参才不会腥。另取一锅，加适量的油烧至5分热时下葱白段，小火煎至葱白焦黄色。

关于红烧肉烧海参和家常版葱烧海参的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。