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本文目录一览：

• 1、即食海参和鲜食海参执行标准一样吗
• 2、即食海参要煮吗
• 3、即食海参怎么保存

即食海参和鲜食海参执行标准一样吗

参小妹鲜食海参是采用鲜活加工的工艺。 是指采用活海参直接通过水煮(高压或者低压)加工好后，冷冻储存待售，加工环节简单，营养价值保留完整。

不一样，鲜食海参是鲜食海参，即食海参是即食海参，二者完全不一样。鲜食海参是指上品堂选用活海参，应用70度低温熟化工艺生产的开盒即食的海参，即食工艺是指利用干海参泡发水煮之后 ，可以开袋即食的海参。

其实鲜食海参就是即食海参的一种哦~和传统即食海参一样都是开袋即食的，但是它和传统即食海参又略微不同。

是即食海参的3倍以上；最后口感的区别，鲜食海参一道工序快速锁鲜，而且选用的是鲜活海参，口感更鲜嫩Q弹，即食海参因为经过反复水发与加工处理，口感欠佳。当然以上区别建立在正宗的鲜食海参基础上，假冒伪劣的不算。

鲜食海参和即食海参的区别。很多朋友分不清楚到底有什么区别，其实鲜食海参也是属于即食海参的一种，只不过它们的加工工艺不一样，一般是由于海参或者是拉缸、盐海参，也就是半干海参通过水发而制作出来的。

制作工艺区别 即食海参是将干海参或半干海参通过加工而成的食品，需要经过泡发、清洗、煮制等多个步骤。而鲜食海参则是直接将新鲜的海参进行加工而成的食品，制作过程相对简单。

即食海参要煮吗

即食海参一般煮2-5分钟。即食海参没有被冷冻过，一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用，如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的，需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右，彻底煮熟后再捞出。

即食海参要煮。即食海参煮如果是冰冻的，只需要冷水下锅后，水煮沸改小火煮2分钟即可食用。

即食海参需要煮过之后才能食用吗 即食海参是已经煮熟了的不需要再煮的，用自来水冲泡一下，化冰即可食用。

煮好的即食海参可以直接食用，也可以搭配其它食材炖汤，或者放进粥里面共同搅拌食用，增加粥的口味。煮即食海参时注意把握好火候和时间，如果受热时间过长，容易造成营养成分流失，如果太短，容易导致煮不熟，影响食用口感。

即食海参怎么保存

1、即食海参储藏方法：零下18度冰箱冷冻储存。一般保质期为1-2年。

2、如果是保鲜型的即食海参，在冷藏的情况下保存，其保质期大约为1-2个月。如果是速冻型的即食海参，在冷冻下保存，保存的时间会比较长一些，一般保质期为8-12个月。

3、冰箱保存：即食海参如果放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存一年左右，而放入冰箱保鲜层保存一般只能保存三个月左右。

4、第一种方法，将发好的海参放入冰箱速冻层，调制温度为零下十八摄氏度，这样可以保存大概6到10月的时间。

关于及食海参和及食海参煮多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。