海参牛蹄筋（海参牛蹄筋汤）
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海参像牛蹄筋一样的颜色是什么
1、海参筋。该食物是跟牛蹄筋一样的，所以是海参筋。海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。
2、你好朋友，真正的纯淡干的海参筋是白色，应该是白里白筋的，如果是有添加的海参筋能有些发黄或者发灰，筋的颜色再发红或者发褐黑色，就说明海参质量太差了。
3、颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。
4、海参的内筋是黄色属正常现象。因为生长环境以及食物不同，海参体内残留的颜色不同，内筋的颜色也不同，或白色，或淡黄色，或绿色等等，这时的颜色是内筋原本的颜色。
5、又名海龙丝 相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。
清蒸牛蹄筋属于哪里的特产
1、清蒸的的牛蹄筋是青海省的特征特色美食之一。清蒸的的牛蹄筋选用牛蹄筋处理后清理，放入锅里8健全捞出，去肌肉骨骼，切条再装在盘子里，加盟代理调味料和香辛料爆红蒸1个小时，放入蒸屉蒸至熟烂，装盘，淋上香油。
2、清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它，喜欢吃劲道的定要品尝下，不过在咀嚼时多少还是有些膻味。
3、清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。
4、青海清蒸牛蹄筋，这道菜肴以其独特的口感和浓郁的风味在中国西北地区的饮食文化中占有一席之地。牛蹄筋，取自牛的足部，是连接骨骼与肌肉的关键部位，因其含有丰富的胶原蛋白而备受推崇。
5、赤峰市，是内蒙古自治区的9个地级市之一，驻地松山区。位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省区交汇处，全市总面积90275平方公里，常住人口4312万人。是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。
海参和牛蹄筋汤能一起吃吗?
可以的 用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油 2做法：编辑 海参、蹄筋分别放水中焯透。
海参可以和牛肉一起吃，炖成汤。喝酒和服用可以弥补所有的不足。海参补肾益精，养血润燥适用于精血不足、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等。牛肉甜而温滋补脾胃，强健筋骨。海参具有补肾养精的作用。
起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。加入鸡汤。煮开后，加入适量的盐、糖和白胡椒粉调味，海参蹄筋就烧好了。鲜美无比，还不错吧。
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