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本文目录一览：

• 1、海参是寒性的吗
• 2、干海参在什么温度湿度下存放好
• 3、海参是凉性的吗

海参是寒性的吗

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。

您要问的是吃海参打冷颤是怎么回事吗？因为海参性寒。肠胃对寒性食物的消化能力相对较弱，食用过量容易伤肾和胃，引起不适，适量食用，或者搭配些温补性的食材同时食用。

病情分析：海参是凉性的，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。一般人群都能食用。

干海参在什么温度湿度下存放好

干海参不应存放在潮湿或高温的环境中，这会导致其受潮、变质或生虫。正确的存放位置应该是阴凉干燥处，如厨房的柜子或储藏室。避免直接暴露在阳光下或潮湿的环境中。

常温下才会变质，商家才会提示放在冰箱内储存。盐干海参同淡干海参是一样的保存方法。发泡好的淡干海参，如果3天内食用完，可以继续泡在0-5度冷水中，12小时换一次水，可以保存3天。

干海参的保存方法：放在通风干燥处保存即可，这里有顾客有一个误区，觉得应该放在冰箱，其实这是不对的，冰箱湿气大，容易受潮，就算有的高档冰箱有干燥的功能，冰箱的湿度可能还要比室外的湿度大。

干参一般在10度左右保存比较好，因为处理过所以保存年限比较久。其实即食海参现在比较流行，免发泡省去很多时间，而且保留更多营养成分。海参之道即食海参，精选优质刺参。

海参是凉性的吗

海参是酸性还是碱性 海参属于酸性食物。实际上对于海参属于酸性或者是碱性食物意见不一。但是一般来说，海产品都属于酸性食物，一般都属于弱酸性食物。

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。

海参是温性的。医学上认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

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