澳州海参（澳洲海参品种及介绍）
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澳洲梅花海参为什么会麻?有毒吗?
梅花参为棘皮动物门海参纲刺参科梅花参属的动物。梅花参只所以涩口，是因为梅花参是海参中海参皂甙含量最高的海参，而海参皂甙的口感就是麻麻的，吃起来有点涩口，这是正常的。
海参是这绝对没有毒性的，其反而还是大补品。吃了海参有些发麻，是有可能是过敏。有过敏体质的人就有可能吃了海其它的海鲜出现过敏现象。这是个人体质的原因。但这绝不是中毒。
第一种观点认为，海参的麻嘴巴可能是由于没有处理干净或者发泡时间不足，这种情况下，海参是可以食用的。第二种观点认为，海参的麻嘴巴是由于加入了化学品，这种情况下，海参不能食用。
海参一般都买的干的，所以回家后要自己处理。麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。方法如下：把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。（这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。
麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。 方法如下： 把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。(这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。) 之后装在热水瓶里，灌满热水。盖上后泡24小时。
其中有一种梅花参吃起来会有麻口的感觉，这是梅花参最明显的特点之一。
澳洲的海参与国产的哪个好
澳洲海参较好一点。营养成分：澳洲海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，且含有较高的活性物质。国产海参也富含蛋白质、氨基酸和矿物质，但与澳洲海参相比，其活性物质含量较低。
总的来说，辽参比澳洲海参营养价值更高。辽参是指产于辽宁大连的一种海参，其活性物质比例较高，而澳洲海参则以光参为主，营养价值不如刺参那么高，因此价格也相对较低。
澳洲海参好。澳洲海参比辽参品质优良，澳洲海参生长在纯净海域，环境优越，肉质鲜嫩、口感细腻，营养价值较高。澳洲海参比辽参更加稀缺和珍贵，澳洲海参的产量有限，供应相对较少，因此价格较高品质好。
肯定澳洲沙参好，这点不用怀疑： 澳洲海参之所以有如此‘地位’完全跟它的威水史有关。它是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。
澳洲的海参主要是以光参为主，光参也叫菜参，营养价值比较低，跟普通海鲜差不多，再加上光参的口感比较差，有涩味，所以外国的人基本都不吃海参的。
澳洲海参哪个品种好
澳洲海参品种中，以下是两个备受推崇的品种：澳洲黄玉参：生活在澳大利亚北部的海域中，是光参中品质最好的。其皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。
秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参（又叫沙参），明秃参，沙秃参（有些人也叫黄秃参）几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。
我有更好的答案邀请更新 2011-06-26 最佳答案 金玉参为野生海参丶肉质细腻柔滑，口感似肉冻肉臂厚，营养价值高。刺参多为养殖海参，口感似肉皮，发涩，体臂薄。
澳洲黑玉海参是海参中的精品，它们多出产在澳洲无污染的海域中，肉质细嫩。黑玉海参对生存水质要求比较苛刻，一般生长在无人居住的海岛周边，如果海水受到污染就无法存活。
澳洲海参－－是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。
常见海参的特点与区别
1、黑参主要产于我国的西沙群岛和海南岛南部等海域。黑参的体色主要表现为黑褐色或深褐色，体长约为20~30cm，最明显的特征就是腹面管足小而密集，排列不规则，且管足末端为白色。
2、仿刺参 仿刺参，生活于浅海，见于珊瑚礁或岩石底，常有排脏现象和自溶现象，再生力强。中国北方沿海的刺参有夏眠习性，夏季产卵后，爬到石底，不活动，不摄食，消化道缩得很细，秋后温度下降再出来摄食。
3、特级海参 特级海参呈黑褐色、黑灰色或黑色，色泽较均匀。体形肥美、海参的刺棘挺直、整齐、无残缺，个体坚硬，切口整齐，表面无损伤，嘴部无石灰质露出。泡发后体形肥美，肉质厚实，弹性韧性好，厚实的刺棘挺直无残缺。
4、食用质量：体壁厚而软糯，是北部沿海的食用海参中质量最好的一种。生活时体色艳丽，背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面带赤色；触手黄色。
5、虽然海参的种类有很多，但是只有少部分海参才能供人类食用，而市面上常见的海参也就几种。仿刺参 仿刺参状如圆筒，色泽有的黄褐色、有的黑褐色、有的绿褐色，也有纯白或者灰白色的。
6、颜色区别于其它海参的灰色、黑色、青色，通常呈淡红色，橙黄色等，因色彩鲜艳故得名红参。红参生活在水深100-350米左右的深水中，比普通刺参生长周期长1-2年，肉质更厚，刺多而细长。
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