今天给各位分享海参煮了一小时都不软的知识，其中也会对为什么海参越煮越小越煮越硬进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参煮不烂是什么原因
• 2、海参煮不烂咋办
• 3、如何改善海参久煮不烂的情况?
• 4、我的海参怎么煮不烂

海参煮不烂是什么原因

煮的时间不到位、浸泡时间不够或者泡发方法不正确、海参质量问题等。煮的时间不到位：海参的肉质比较有韧性，要煮透、煮软后才说明煮烂了。

海参煮不软的原因：火候不到位，即煮的时间不够。不同品种的海参煮的时间是不相同的，因此煮海参不要以时间为标准，而需要以手感为准，以煮透、煮软为标准。没有泡海参。没泡海参而直接先煮，是煮不软的。

海参煮不烂可能是因为火候不到位，建议煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。也可能是因为没有用正确的方法泡发海参，或者是海参质量问题导致煮不烂。

海参煮不烂咋办

热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

海参煮不烂可能是因为火候不到位，建议煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。也可能是因为没有用正确的方法泡发海参，或者是海参质量问题导致煮不烂。

想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。

煮的时间不到位：海参的肉质比较有韧性，要煮透、煮软后才说明煮烂了。

如何改善海参久煮不烂的情况?

1、干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的，这样的海参保存时间较长，用来烹饪的话，需要先将其泡发，一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟。

2、想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。

3、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。

我的海参怎么煮不烂

煮的时间不到位：海参的肉质比较有韧性，要煮透、煮软后才说明煮烂了。

海参煮不烂可能是因为火候不到位，建议煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。也可能是因为没有用正确的方法泡发海参，或者是海参质量问题导致煮不烂。

海参不能煮烂，应该涨发后烹调。先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。

热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

海参煮了一小时都不软的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为什么海参越煮越小越煮越硬、海参煮了一小时都不软的信息别忘了在本站进行查找喔。