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本文目录一览：

• 1、海参含碘吗
• 2、【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多
• 3、含碘量最少的海鲜排名
• 4、海参含碘是多少

海参含碘吗

海参含碘量较高。海参属于高碘食物，不但富含蛋白质、且富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

每公斤6000微克。根据妙手医生查询显示，海参含碘高，每公斤干参含有大约6000微克的碘，每100g海参中大约含有24mg的碘元素。海参是一种补性食物，能够达到补益身体的作用。

海参是高碘食物，每公斤干海参含碘6000微克。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

首先，海参中含有大量的钠，如果长期食用，可能会导致高血压，从而增加心脏病和中风的风险。其次，海参中含有大量的碘，如果长期食用，可能会导致碘中毒，从而影响人体的神经系统和免疫系统。

海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多

菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，它富含碘元素类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其中碘含量每公斤达64毫克。

海洋生物 含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。

含碘的食物比较多，海产品中含碘是最高的，比如鱼，海带，海蜇等。

含碘量最少的海鲜排名

含碘较低的海鱼有墨鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼等。 墨鱼：不含碘，分布区域是远海的海洋深水。 带鱼：不含碘，分布区域是渤海、黄海、东海、南海。

墨鱼、带鱼等。墨鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼等都不含碘，可以放心食用。其实海鱼类含碘都非常少，不像海带那样含量高。

含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼，每周可以吃一次，烹饪时使用无碘盐。单纯的甲状腺结节的患者，最好在测定自身体内碘多少的情况下，再选择性的吃海鲜。碘怕高温，烹调时会损失一半以上，基本不会吃到危害健康的量。

海参含碘是多少

1、海参的含碘量为每100克中含有0.9到1微克；鲍鱼的含碘量为每100克中含有2微克；龙虾每100克中含有4到5微克的碘；螃蟹每100克中含碘量为20到30微克，含碘量最少的海鲜排名由低到高为海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹。

2、每公斤6000微克。根据妙手医生查询显示，海参含碘高，每公斤干参含有大约6000微克的碘，每100g海参中大约含有24mg的碘元素。海参是一种补性食物，能够达到补益身体的作用。

3、以下为海带，海参，紫菜的含碘量：海带240毫克每千克；紫菜180毫克每千克；海参6毫克每千克。

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