今天给各位分享泡海参的做法的知识，其中也会对泡海参的方法几个步骤视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参的泡发方法?
• 2、干海参怎么泡发?有什么最简便的方法
• 3、干海参怎么发?
• 4、怎样泡发海参具体方法是?

海参的泡发方法?

1、放入干海参浸泡，浸泡12小时。冷水浸泡，每隔12小时换水，48小时后初泡完成。海参沿腹部中线剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。大火烧开，转小火煮10-20分钟。继续泡发，每隔6-8小时换水，48小时后取出。

2、平时泡制海参时可以直接用冷水泡发，泡制时取一个无油的容器，然后加入适量的纯净水，再把海参表面用纯净水冲一下，然后放入水中泡制，泡制时应该放入到冰箱中冷藏，每八小时换水一次，四十八小时以后就能泡好。

3、海参怎么泡发 干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次。把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火。

干海参怎么泡发?有什么最简便的方法

准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。

是碱水发法之一。先将海参洗净后加入开水泡3小时，使之回软。换开水后加入适量的硼砂（一般500克海参加入硼砂100克），用保鲜膜封口，上屉蒸3-4小时，取出用清水漂洗干净，放清水中浸泡。一般500克干货可发3-4千克水货。

将干海参放入纯净水中，加冰块放置于冰箱冷藏室泡发48小时，温度保持在05度，每隔12小时换一次水 2拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的。

热泡法：先用热水将海参浸泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4~5小时)，然后从腹下开口取出内脏(目前流行吃海参内脏)，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用了。

Ad爱生活 2023-11-23 · 还没有任何签名哦 关注 步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。

干海参怎么发?

1、步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

2、干海参的主要发泡步骤 浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。

3、一般用热水泡发比较快，最适合老人、病人和体质较弱人群食用。冷泡法：首先浸泡，将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可(可中途换水，留水做汤)。

怎样泡发海参具体方法是?

自己在家泡发海参最好方法泡海参、去沙嘴、上锅煮、泡发海参。

海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。

教你0失败正确好用的淡干海参泡发方法 海参洗净后加入适量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发48~72小时每8小时换一次纯净水。

可以采用手掐海参的方法，如果感到一掐就透或烂，证明水发过分；如果稍微用点力即可掐透，证明已经发好，可以食用；如果手掐后感到海参还较韧，可以采取再次煮开泡焖后，继续换水泡发。

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