麦芽糊精海参（麦芽糊精海参怎样分辩）
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为何在加工干海参的过程中要用麦芽糊精浸泡呢?
养殖户加工干海参会加入2元的麦芽糊精泡沫使得用料减少1/3，获取巨大利润。随着记者深入查看，发现海参加工厂都会添加2元的麦芽糊精泡沫，闻起来甜甜的。
为什么使用麦芽糊精呢？原来是为了提高产量，如果单纯使用食用盐来泡制那么需要大约30斤的海参晒出1斤的干海参。如果使用麦芽糊精的话，也就是20斤左右的海参能晒出1斤干海参。
浸泡：将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。
由于目检测干海参质量，主要检测含盐量与含糖量，所以添加的“麦芽糊精”是不会被检测出来的，但切开料干海参后是实心的，而且参皮细胞组织内渗入了大量的麦芽糊精。
315晚会扒皮“海参养殖”,海参养殖户们的哪些行为让人愤怒?
海参养殖户坦言使用敌敌畏是为了清除海内不利于海参生长的其他生物，也就是说这片池塘里只能有海参，不能有什么鱼、虾、蟹等其他海洋生物的。
近日，央视3·15晚会曝光山东即墨海参养殖户使用敌敌畏。
该三名涉案当事人的违规养殖行为主要包括以下两点：使用土霉素等抗生素来让海参不生病和在养殖前清理池塘时违规使用敌敌畏来杀死对海参有害的生物。这样的海参是绝对不能再食用的。
使用土霉素原粉,将会触犯什么法律?
老板告诉记者，这是土霉素原粉：这就是原粉，含量98%的。由于兽药原粉浓度高，使用时容易引发毒副作用，以及食品安全问题。
关于山东即墨查处问题海参案件结果，相关负责人如果涉嫌犯罪，那么将会由司法机关按照法律给予严厉的惩罚，追究刑事责任。
而土霉素原粉浓度高，含量98%，毒性也是我们想象不到的。为了保证兽药的正确使用和使用安全在《兽药管理条例》中明确规定，不可以将兽药的原材料拆零销售给兽药产业以外的个人和企业。
利用当地对生产环境安全把关不严是最主要的因素之一，过量使用，产品中使用有害物质的残留超标，没有用严格冷链存储的运输就销往了全国。
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