海参炖腐竹（豆腐海参汤）
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炸腐竹可以放多久,一般放袋子可以放多久。
1、芜湖敬修和尚，将腐竹卷成筒切段，放入油锅里过油，再放蘑菇煨煮至烂，十分好。不可加鸡汤。在这里，古人记载了腐竹的几种吃法。
2、干腐竹放冰箱如果保存得等可以放3-4个月左右，但前提是要将腐竹密封装好，因为腐竹属于豆制品，如果长时间放在冰箱敞开放置很容易受潮腐烂。
3、小时。炸腐竹放冰箱可以放24小时，因为炸腐竹不可以长期保存，都是要当天吃掉，如果没有吃掉的话，就及时的放入冰箱保存，时间不要超过24小时。不然放的时间越长，滋生的细菌也就越多。
4、炸腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，把炸腐竹全部泡入水中，当然炸腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过炸腐竹，只要4-6小时就好了。
5、炸腐竹是无需通过浸泡的，直接油炸就是了。如果浸泡，腐竹会烂，烂后会有很多水份，这时就无法油炸了。炸腐竹，是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
6、放油烧至五六成热，将拌好的腐竹蘸匀蛋糊，逐个下入锅炸，用中火炸至表面发挺，内部熟透时，捞出控油，原锅放回火上，待油温升至七八成热时，投入复炸，至表面酥脆时迅速捞出，控净余油，码放在盘内即可食用。
干海参做法
泡发干海参 取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。这是泡了3天的海参。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。
干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。
海参还可以和羊肉放在一起做汤喝，在做的时候需要准备海参五十克，羊肉二百五十克，生姜二片，葱五克，最后再准备适量的胡椒粉和食用盐。
步骤：冻干海参放入纯净水中浸泡。1小时后的样子。浸泡了4小时。这时候已经将近8小时，将其轻轻的清洗一下。10小时后已经很好了。将其改刀切条。备用。锅烧开水，放入汤料。小火烧至微开。
正宗的海鲜汤怎么做法?
摘要：1只鸡腿/盐/葱/蘑菇5/蒜/蛤蜊鸡腿丁焯水后，取出鸡肉放在水龙头下冲洗，去除污物和杂质。将蘑菇洗净，然后用1000ml冷水浸泡，留下蘑菇水增加汤头的香气。去掉大蒜的皮，把整个洋葱捆成一圈，方便从汤中取出。
大酱海带汤 主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克 辅料：日产大酱、盐备适量 制作工艺：干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净 白菜洗净，切块。
芝士洋葱海鲜汤 食材：鱿鱼 / 青口 / 虾仁 / 洋葱1只蒜头3颗 / 番茄1只 / 黄油 / 芝士盐 / 黑胡椒粉 / 蘑菇4只 做法：洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。
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