海参过年（海参过年送领导好吗）
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过年想送礼,金玖岛海参好不好?
1、一分价钱一分货，市面上大多数是人工养殖海参，价格低一些，而像真正的野生海参，价格就比较高了。金玖岛海参还不错，这是个老牌子，卖的都是大连野生淡干海参。
2、青岛有很多好的海参品牌，以下是一些值得推荐的： 皇家纯海参：价格根据人参的长短和分布不同而不同，其营养价值和品质形象早已深入青岛人心中。 东方海洋：朋友或熟人介绍的，神龙岛海参。
3、并不是冰岛海参不好吃。这纯粹只是因为冰岛人不喜欢，就像国外的很多人永远都吃不了动物内脏一样，属于心理接受度的问题。因此，海参在冰岛那叫一个长势良好，而且完全是野生的。
4、营养价值不同：大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。而小的干海参参龄一般也较小，营养积累则稍逊一筹。
5、对于海参自身的营养物质和品质保存也是最好的。这种海参因为生长环境不同，加工后会呈现灰黑色、灰白色、泥黄色等。海参腹足分明，无黏连状附着物，质量轻无坠手感。营养方面来说淡干海参的营养价值是最好的。
年夜饭海参的寓意
吉庆有余。海参，作为我国传统美味里的“海味八珍”之一，自古就是鱼燕鲍翅齐名的高档菜肴，以“高升”的粤语谐音，成为春节年夜饭中非常受欢迎的一道硬菜，有步步高升的吉庆寓意。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。
在中国，不论南北，吃年夜饭一般都少不了几样东西，一是传统家禽和鱼，二是后起之秀海参，鱼和“余”谐音，象征“吉庆有余”；鸡和“吉”谐音，象征“吉祥如意”。海参则通“升”，寓意升官发财，求学升迁。
福如东海（松茸煲海参）：寓意福气深厚，如东海般广阔。 招财进宝（葱油鲜鲍鱼）：象征着财富的吸引和积累。 吉星高照（白灼基尾虾）：表示好运常在，吉祥如意。
由根据不同地区，年夜饭吃鱼也各有讲究。有的地方吃鱼不吃鱼头鱼尾，寓意“有头有尾”。有的地方端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”。有的地方会把鲫鱼与鲤鱼一起吃，寓意大吉大利。
过年送公婆家海鲜有什么推荐?
过年吃带鱼好海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。
黄鱼是过年的佳肴之一，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对于增强人体素质、改善体质虚弱以及中老年人的健康状态具有显著效果。黄鱼中的微量元素硒能够清除自由基，延缓衰老，并对多种癌症具有预防作用。
鲈鱼。鲈鱼应该说是一种比较常见的鱼类，鲈鱼的味道是很鲜美的，而且鲈鱼当中的鱼刺相对来说是比较少的，因此是比较受欢迎的一种海鲜，在过年的时候吃一些鲈鱼，是不会出太大的问题的，因为不太会有人特别讨厌鲈鱼。
过年送礼海鲜一般都会选择虾干、瑶柱、墨鱼干、黄鱼鲞、鳗鱼干为主，整体上南方的海鲜干货会比较好一些。
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