本篇文章给大家谈谈海参扒猪爪，以及海参扒猪爪怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参能不能炖猪蹄
• 2、好吃的海参扒猪爪是怎么做的?
• 3、海参猪爪汤怎么做?

海参能不能炖猪蹄

1、海参和猪蹄儿。是能一起吃的。在餐桌上经常有海参的菜和猪蹄儿的菜一起吃是没有问题的。对人的身体都有影响没有伤害。

2、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

3、海参炖猪蹄。原料：肉桂、大葱、草果、八角、香叶、大蒜、生姜、调味料、猪蹄、海参1。泡好的海参切片备用。将猪蹄切成块，加入酒和水，清洗干净备用。炒锅用油烧热，用白糖小火翻炒，猪蹄翻炒至金黄色。

好吃的海参扒猪爪是怎么做的?

1、做法：猪蹄清洗干净，顺骨缝切成块，海参处理好，切成长条大块，黄豆芽洗净。锅置火上加入热水烧开，下黄豆芽烫一下捞出。水再烧开时，下入猪手块，加入料酒，焯透捞出，冲洗干净。

2、海叁治净。猪脚治净，从正中间顺骨缝割开，再从骨节处斩成块，放入开水锅中焯透捞起来。丁香花、麻椒、八角、肉桂粉、陈皮下组织入清汤锅底内煮沸，煮10分钟上下捞起来无需。

3、蹄筋海参的做法如下：把三林红肠和冬笋切丝，把水发海参和蹄筋切段备用。起锅烧油，放入1小块老姜，油热后放入红肠丝、冬笋丝和青豆煸炒断生，再放入海参段和蹄筋段翻炒。加入鸡汤。

4、猪蹄洗净，焯水，备用。拉缸盐海参清洗泡发 大葱、姜、蒜、洋葱、八角、红枣、枸杞，洗净备用。

海参猪爪汤怎么做?

1、猪蹄海参汤所需食材：猪蹄500克，水发海参200克，黄豆芽25克，葱段、姜片各10克，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陈皮8克。

2、做法：猪蹄清洗干净，顺骨缝切成块，海参处理好，切成长条大块，黄豆芽洗净。锅置火上加入热水烧开，下黄豆芽烫一下捞出。水再烧开时，下入猪手块，加入料酒，焯透捞出，冲洗干净。

3、将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出。

4、做法步骤：猪蹄清理干净后在第二关节处下刀，剁成两段。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中，加冷水、姜片、红干椒、料酒，大火烧开后改小火煮60分钟。

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