海参刺长好还是刺短好（海参刺长好还是刺短好吃）
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海参泡发后有点刺细长有的短粗
真正野生的海参都是刺短而粗而非细密，刺细密的往往是池塘养殖的，所以短粗比细长的要好。海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
刺长的海参一般是大连的 特点是 刺长 肉薄 。刺短的海参一般是山东和烟台的 特点 刺短 肉厚 适合自己吃 。你买海参吃 是吃海参的营养和口感一般山东烟台比较好。
如果我们把发好的海参再拿来煮很久的话，它是会变小一点的，因为这样就把海参里面的水分都煮出来的。泡发海参的过程中会煮海参，所以它泡发完之后就可以直接吃了。
市场的海参,刺儿为何有长有短?长好、短好?
1、因此，海参泡发后有的刺细长有的短粗是因为这些海参生长环境不同造成的。
2、海参不一定刺越长越好。海参肉刺的长短和肉刺多少一样，受环境、品种等因素的影响，不同直接从肉刺多少判断好坏，比如是控制其他变量都一致的情况下才能说明刺长的海参好，比如是同一个品种、同一生长环境的海参。
3、参刺的多少与生长环境有关，是区别产地的标志。黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。
4、刺细密的往往是池塘养殖的，所以短粗比细长的要好。海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
5、注意参刺 海参的刺有长有短，刺越长，而且比较粗壮的，会相对比较好。
海参刺多的好还是少的好
黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。刺多的海参，一般产于日本海，虽按经纬度看相距很近，但营养含量还是差别不少，从灰干后长度相等的海参可以看出，威海产刺参肥大，营养价值高。
无刺海参和有刺海参之间是有刺海参好。海参按有刺和无刺分为刺参和光参，没有刺的海参就是归为光参的一种，只不过刺参的知名度更广，大家在日常生活中比较常见，而光参的知名度低，生活中不怎么会注意到。
如果是同一个品种的海参，那么刺越长越好。由于不同的海参品种，其刺的长短有所差异，如福建吊笼养殖海参刺型整体偏秃，而大连圈养海参刺偏细长，所以无法通过刺的长短对比出孰优孰劣。
此外，由于没有刺，没刺的海参在加工过程中的耗时和成本也比有刺的海参更少，更加适合大规模生产和销售。 如何选择海参 选海参时，首先要注意其品种和产地。海参品种繁多，产地不同，其营养成分和质量也有所差异。
海参是短粗的好还是细长的好
刺长的海参一般是大连的 特点是 刺长 肉薄 。刺短的海参一般是山东和烟台的 特点 刺短 肉厚 适合自己吃 。你买海参吃 是吃海参的营养和口感一般山东烟台比较好。
挑选好的即食海参，首选短粗的海参，细长，看起来有卖相的，不一定是好海参，还可通过看海参刺来挑即食海参，通常，高品质即食海参，参刺都较挺拔，表皮也十分完整。
海参刺长好还是刺短好 太短没长好。海参的表面是带有刺的，我们称之为海参刺，它也是一个判断海参品质的重要标准，优质的海参刺尖挺直而且完整，也就我们通常所说的粗、短、壮。
刺短粗才好，化冻后要滑不涩，韧性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题，海参表面不挂冰，冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。
看形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参整体细长，缺乏韧劲。
海参的刺是尖细比较长的好还是粗短一些的比较好?
1、如果是同一个品种的海参，那么刺越长越好。由于不同的海参品种，其刺的长短有所差异，如福建吊笼养殖海参刺型整体偏秃，而大连圈养海参刺偏细长，所以无法通过刺的长短对比出孰优孰劣。
2、当然是越尖越好了！海参的品质判断，很重要的一个感观指标就是根据背刺的坚硬程度。
3、刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。
4、海参泡发后有的刺细长有的短粗是因为这些海参生长的环境不一样。
5、其食用营养价值要比正常的海参低得多。3 海参刺尖好还是圆好 粗壮有力的更好。
6、比如是同一个品种、同一生长环境的海参。海参肉刺的长短一定程度可以反应生长年限，因为生长年限短的海参，整体个头较小，锥形肉刺也会更加短小，所以刺短的海参可能是发育不完全的海参。
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