海参记（海参记载）
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带你了解海参的几个小常识
海参生长速度较慢，长大成年约需三年左右时间。
建议在早晨空腹食用海参，因为空腹时食用海参不但可以经胃的消化吸收，而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。
底播养殖：是指将海参苗种放回大海(水温适合，海底多为岩礁，沙石底质，有大面积的大叶藻类丛生泥沙或砂混质地带，水体交换通畅的水域)海参完全在自然环境中生长，不做任何人工处理，通常生长年限为4年以上。
葱烧海参怎么做呢?
家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。
主料：海参。把海参去除内脏。然后冲洗干净。冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。把大葱切滚刀块。热油，放入葱段炒香。放入备用的海参。
葱烧海参的做法如下：用料：泡发海参3个、小油菜、葱、姜、香菜、生抽、酱油、蚝油、糖、葱油、水淀粉。步骤：葱、姜、香菜。花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。
中国哪里的海参最好呢?
1、山东董家口的海参是中国著名的品种之一。这里海水清澈，水质优良，拥有丰富的海洋生物资源。董家口的海参以肉质鲜嫩、口感细腻、滋味醇厚而著称，备受消费者喜爱。
2、海参最好的产地是辽宁。辽宁是海参的产地，其中大连是辽宁省最大的海参养殖基地，海参以大连的特产而闻名。辽宁的海参品种丰富，品质更好，被称为“辽参”。大连海参生长环境优越，海水中丰富的营养使得海参的生长速度变快。
3、辽宁是海参发展最早的地方，也是海参市场最成熟的地方。辽宁的海参品质最好，个头大、口感好、无添加剂、保证质量，大连是海参的主要产地，销量最大。渤海 中国渤海的海参质量上乘。
4、净洋海参是山东省威海市沿海特产，是中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。威海净洋海参的特点是突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。
5、国外海参流入中国市场的原因及背景，主要有两点吧，营养价值低 海参量大，成本低廉，卖到中国利润大。
参旅海参不用煮?那怎么泡呢?
1、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次。
2、煮过的海参一般需要二次泡发：煮好的海参重复第一个步骤，放入盛满纯净水的容器再浸泡2天，每12小时换次水。
3、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗去表面的灰尘杂物。然后将干海参置于0-5度冷纯净水中浸泡24-36个小时，期间每隔8小时换一次水。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。
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