海参买大的好还是小的好（海参40头和60头的哪个好）
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海参越小越好还是越大越好
大海参不错。因为大海参生长周期长，比小海参好。通常特大海参每斤30左右，大海参每斤40-50，中等海参每斤60-80，小海参每斤100多。优质海参全是圆柱形，刺是直的。
一般来说海参的头数是越少越好，一斤10－15头的属于顶级的精品了，但是也不乏有一些国内的加工商会给海参掺糖和盐以增加海参的重量。
海参是大的好。海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。
海参理论上是越大越好，生长周期长营养价值高。如果长期进补，建议选购80-100头的海参。有能力可以选择40-50头的海参。
海参是大的好还是小的好
1、因此，无论大小，只要是选取质量上乘的海参，就能保证其优良的品质和营养价值。第二点，海参的大小对其功能和功效并没有影响。
2、海参理论上是越大越好，生长周期长营养价值高。如果长期进补，建议选购80-100头的海参。有能力可以选择40-50头的海参。
3、评判海参好坏并不能单纯只看海参的大小，如果是在同一产地，同一生长环境下的海参，个头越大的海参营养成分累积越多，那么就是越大的越好。
4、海参大个好还是小个好 海参在生长年限之内，一般是年份越长，个头越大，营养价值也就越高，但是这也必须在同一条件和状态下才有比较的意义。
5、大海参不错。因为大海参生长周期长，比小海参好。通常特大海参每斤30左右，大海参每斤40-50，中等海参每斤60-80，小海参每斤100多。优质海参全是圆柱形，刺是直的。
海参头多好还是头少好
1、而一般来说，海参数量越少越好，因为海参一斤的数量越少，代表海参的个头越大，这样的海参通常年龄越大，肉质更加厚实，积累的营养更多，口感也会更好，但是相对来说价格方面也会较其他个头小的海参更贵。
2、海参头多好。一般来讲，海参中个头越大是越好的，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对来说更多一些，但是其价格也会更贵一些。
3、如果是淡干海参，头数越少，说明海参越大，生长时间越长，营养成分越好。一斤三五十个头的比较好，七八十头的就比较小了。仅供参考。一般都选个头大一点的。
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