海参会引起胆固醇高吗（海参会引起胆固醇高吗为什么）
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经常吃鱼类和海鲜类胆固醇会升高吗?
经常吃鱼类和海鲜类胆固醇不会升高，鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。胆固醇含量高的食物：鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
你好，根据您的问题，动物内脏是富含胆固醇的物质，鱼肉以及海鲜不能增加胆固醇物质的。
是的。水产品胆固醇中鱼类相对低些，比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70～130毫克之间。
海参里含有胆固醇吗
海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
海参不含胆固醇。海参是一种营养价值极高的食品，每100克优质海参中，含蛋白质15克，脂肪1克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁4毫克，以及维生素BB2等50多种对人体生理活动有益的营养成分。
海参胆固醇的含量很低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。再加上它的肉质细嫩，容易消化，所以，海参非常适合老年人、儿童以及体质虚弱的人群食用。
哪些食物胆固醇含量高?
1、蛋黄。1个鸡蛋含胆固醇295毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。鱿鱼、贝壳类。
2、会。猪蹄胆固醇含量较高。排骨汤也含有。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。
3、蛋类 鸡蛋中的胆固醇含量高，其他蛋类也不逊色。《中国食物成分表》的数据，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，鸭蛋565毫克，鹅蛋704毫克，鹌鹑蛋515毫克？凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。
胆固醇高能吃海参吗?
1、胆固醇高能吃海参的。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。
2、实际上营养价值真的不是很高，胆固醇高的病人可以吃海参。
3、对海鲜过敏的人不应该吃海参：海参也是海产品、海鲜的一种。 对虾蟹等海鲜过敏的人，不要轻易尝试海参，以免出现过敏症状。肾功能不好的人不能吃海参：海参营养丰富，富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。
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