鸡脚海参汤（鸡脚海参汤的做法）
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海参的家庭吃法与做法
将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。
海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。
海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。
做法：将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。
海参的吃法 水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。 家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。
鲍汁扣海参 鲍汁扣海参做法考究，需要将鲍鱼、金华火腿、老鸡、猪手用慢火熬制4小时以上收汁，然后将鲍鱼汁与海参一起焖至而成。
12种做法,让你轻松尝遍鸡脚煲汤的美味
1、鸡爪剪去爪尖，洗净。锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以。
2、做法：先将鸡脚煲熟出水，去肥油，然后用冷水过一过。
3、鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出。放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味。
猴头菇汤加什么食材最养胃
干猴头菇提前用清水泡四小时。瘦肉切大块。干墨鱼切块介花刀备用。将所有材料加清水大火煲开转小火煲两小时，出锅前用食盐调味。小贴士 此汤可做胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等患者作食疗用。
在此，广州市第一人民医院中药师李欣为你推荐一款猴头菇 养生 汤，既符合秋季适宜清补的原则，又可帮助调养脾胃，为冬季进补打好基础。
猴头菇养胃汤是一道非常简单易做的汤品，主要由猴头菇、枸杞、生姜和盐等食材制成。这道汤品的特点是可以养胃，增强人的身体免疫力，改善体质。
但猴头菇在中医上属于一种性味甘、平，利五脏、助消化的食材，对人体胃部有较好的保健作用，为了使猴头菇的功效最大化，建议与一些养胃的食材一同煲汤，比如鸡肉、排骨、冬瓜、西红柿等食材。
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