海参炒法（海参咋炒）
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海参怎么样炒
炒海参的做法：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3厘米的段。
海参的烧制方法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
3、肉末炖海参 食品 海参、猪肉、葱、姜、水淀粉、高汤、糖、味精、料酒。工作方法 将海参提前浸泡或融化，同向切片，沸水焯一下，然后将猪肉切成肉末。
4、准备材料，海参提前发好。小白菜焯水 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。
5、盛出的海参放入青菜上。 14再将锅里的汤汁去掉姜葱蒜，加入一小勺水淀粉勾芡汤汁浓稠离火。15再将汁料均匀的淋入海参即可。 小窍门喜欢吃熟软一点的海参，水和调料加够可适当的延长烧煮时间。
6、海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了)，中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。
酱爆海参的做法?
主材备好；海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。
葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。
炒海参的做法：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。
海参的炒制方法
1、准备材料，海参提前发好。小白菜焯水 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。
2、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
3、海参煮熟后口感更佳，可以先将海参放入开水中焯一下，然后再用清水清洗干净。 调味汁的比例可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢更甜可以多加一些糖，如果喜欢更咸可以多加一些酱油。
4、炒海参的做法：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。
5、做法步骤：第1步、把所有食材准备好，海参是泡发好的，清洗干净备用。第2步、锅内加水放入海参，水烧开汤几分钟捞出。第3步、锅内放油烧热，放入姜葱炒香，放入蔬菜海参翻炒几下，放入调料，翻炒均匀出锅。
海参炒法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参咋炒、海参炒法的信息别忘了在本站进行查找喔。
