海参年头吗（海参的年头和营养）
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一克的六年海参比一克的九年海参哪个营养价值更高?
1、不同的海参的营养价值是一样的，只不过是含量多少的问题。
2、食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
3、海参含胆固醇极低，几乎等于零。营养成分：每100克鲜海参中含有水分72克，蛋白质16克，脂肪0.3克，灰分7克，碳水化合物O.9克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.05毫克，钙25毫克，钾43毫克，钠502。
4、海参的营养价值有：海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达920%，其它种类多在80%左右。
5、海参是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。
6、海参的营养价值： 海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
海参越老越好吗
年以上的海参更好。一般情况下，3年以上的海参更好。通常3年海参或者不到3年的海参，个体较小，相当于人17-18岁的青年人，身体还没完全发育，体征，指标还有待生长，营养价值还没到达顶峰状态。
强调一下，海参越老越有营养也不是绝对的，因为海参的生长年限在10-12年左右，超过这个年限的海参一般就会“自然死亡”，并不会一直生长。所以参友们在选购海参的时候一定不要只听取片面之词。
所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
一般来讲，参龄越大的海参的积累的营养更丰富，而判断海参参龄的方式一般由海参的大小来判别（当然不是绝对的，就像人一样，相同年龄，体型还不一样呢），所以，相同品种的海参，越大的海参影响相对越丰富。
吸取了大量的深海精粹，其营养成分更丰富一些，因此，期限越长的海参，肉质地更厚，营养成分高，也更宝贵。海参的寿命在十年左右，5到7年的海参是最好的，营养价值比较高。三年以下基本都还不太成熟，还需要时间生长的。
所以生长年限越长的海参，其营养价值也会越高，并且其肉质也会更厚，食用起来的口感也会更好。 但需要注意的是，海参并不是无限生长的，它的寿命大约只有10-12年左右，当超过这个年限时，海参就会自然死亡溶化成水消失。
海参7年的好不好
1、好，海参总共能活8年，每生长一年，身体就长大一些。营养也积攒的更多一些。海参每年平均能吞18吨的沙子，大量的微量元素会被积攒到体内，同时一些如海参皂苷，氨基酸等营养物质也在一同被积攒下来。年头越长的海参越好。
2、海参放了七八年还能吃。干海参是没有保存期的，仅有即食海参才会出现保存期。干海参要是存储恰当，储放时间不受到限制，但是一般干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
3、海参放了七八年就不能吃了。海参属于海产品，虽然市面上售卖的海参为干制品，但是一般只能保存2年左右的时间，而存放七八年的海参，早已变质并失去营养成分，所以不能继续食用。
4、海参放了七八年可以吃。干海参是没有保存期的，仅有即食海参才会出现保存期。干海参要是存储恰当，储放时间不受到限制，但是一般干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
5、年以上的海参更好。一般情况下，3年以上的海参更好。通常3年海参或者不到3年的海参，个体较小，相当于人17-18岁的青年人，身体还没完全发育，体征，指标还有待生长，营养价值还没到达顶峰状态。
6、野生的海参好。千万不要买到假的海参和养殖海参，假海参对人身体不好，养殖海参性价比太低，不建议购买。我一直吃的就是大连野生捞参人的，都是野生海参，直接从大连发货的。
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