海参含碘么（海参含碘丰富吗）
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海参碘含量高吗
每公斤6000微克。根据妙手医生查询显示，海参含碘高，每公斤干参含有大约6000微克的碘，每100g海参中大约含有24mg的碘元素。海参是一种补性食物，能够达到补益身体的作用。
海参是高碘食物，每公斤干海参含碘6000微克。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
海参中的含碘量比较高，每公斤干参含有大约6000微克的碘。海参属于一类高蛋白温补性食物，需要长期食用，才能达到补益身体的作用。
含碘的食物有哪些?
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质13克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质， 是一种营养价值极高的海鲜食品。
含碘类的食物有：海带、海蜇、紫菜、芹菜、苔条和菠菜等。一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到64毫克和60毫克。
含碘的食物有：海带，紫菜，鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋。从食物中可以得到人体所需要的碘。
海产品含碘量一览表
克的鲜海带含碘119克，100克的紫菜中含碘4323克，100克的虾皮中含碘265克。100克的虾仁中，含碘85克。100克的草鱼中含碘4克，100克的昌鱼含碘7克，100克，带鱼含碘5克。
含碘最大的食材为海鲜产品，如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等；在其中海带丝含碘量最大，干海带中做到240mg/Kg以上；次之为海贝壳类及鲜海鱼（800mg/Kg上下）。
海参的含碘量为每100克中含有0.9到1微克；鲍鱼的含碘量为每100克中含有2微克；龙虾每100克中含有4到5微克的碘；螃蟹每100克中含碘量为20到30微克，含碘量最少的海鲜排名由低到高为海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹。
干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
海产品 海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
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