鸡爪海参肉（海参炖鸡爪）
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本文目录一览：
- 1、津郎鸡爪怎么做
- 2、海参炖鸽蛋怎么做?
- 3、花胶海参鸡脚汤的做法功效
津郎鸡爪怎么做
1、鸡脚斩去趾尖，冲洗干净，放入沸水中氽烫2分钟，捞起沥干水；姜切成丝，葱切段。鸡脚放入砂锅里，加入3汤匙料酒、3汤匙酱油用手抓匀，腌制60分钟。
2、至今，周家已传四代，历100余年。鸡爪麻花，折下一股用火点着，可以当纸枚点火吸烟。一股一股相接点着，一个鸡爪麻花可照明走一里远。昔时，安平集归属鹿邑县。
3、女子天干现露财，千般手艺做得来；用心求财财顺意，用财升官官有得！ 偏财条件好，宜投机性之业，如股票、证券、房地产、金融等。
海参炖鸽蛋怎么做?
做法：(1)鸽蛋洗净，放清水锅里煮熟，捞出过冷，去蛋壳；海参用清水发透，清洗干净；红枣去核洗净。(2)将用料一齐放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。
制作：海参片成长坡刀条，用开水汆，捞出控水。水发冬菇去蒂一片两半，火腿切象眼片，葱、姜洗净用刀拍。勺内加水，随即加上鸽蛋，煮熟，捞出冷水过凉。剥去皮。
准备材料。鸽蛋蒸熟后剥壳备用。将鸽蛋沾满干淀粉。入锅内炸黄。沥油备用。锅内放少许油，将葱姜煸香。倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出。
花胶海参鸡脚汤的做法功效
第1步、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。第2步、大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。花胶能补肾益精，滋养静脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。
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